Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы	132 г
Картофель (Варка со сливом)	400 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	175 г
Огурец соленый	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174.7 ккал	1684 ккал	10.4%	6%	964 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	2.7%	2111 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	15.1%	381 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	1.8%	3221 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	1.8%	3157 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	846.7 мкг	900 мкг	94.1%	53.9%	106 г
Ретинол	0.525 мг	~
бета Каротин	1.93 мг	5 мг	38.6%	22.1%	259 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	4.7%	1216 г
Витамин В4, холин	38.36 мг	500 мг	7.7%	4.4%	1303 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	3.8%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	17.385 мкг	400 мкг	4.3%	2.5%	2301 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	1.5%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	4.1%	1387 г
Витамин D, кальциферол	11.381 мкг	10 мкг	113.8%	65.1%	88 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.691 мг	15 мг	24.6%	14.1%	406 г
Витамин Н, биотин	3.125 мкг	50 мкг	6.3%	3.6%	1600 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.4559 мг	20 мг	7.3%	4.2%	1374 г
Ниацин	0.726 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.25 мг	2500 мг	9.8%	5.6%	1019 г
Кальций, Ca	27.16 мг	1000 мг	2.7%	1.5%	3682 г
Магний, Mg	22.6 мг	400 мг	5.7%	3.3%	1770 г
Натрий, Na	493.25 мг	1300 мг	37.9%	21.7%	264 г
Сера, S	42.17 мг	1000 мг	4.2%	2.4%	2371 г
Фосфор, P	88 мг	800 мг	11%	6.3%	909 г
Хлор, Cl	292.48 мг	2300 мг	12.7%	7.3%	786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	342.2 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	49.92 мкг	~
Железо, Fe	1.122 мг	18 мг	6.2%	3.5%	1604 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	1.8%	3233 г
Кобальт, Co	10.404 мкг	10 мкг	104%	59.5%	96 г
Литий, Li	26.801 мкг	~
Марганец, Mn	0.0855 мг	2 мг	4.3%	2.5%	2339 г
Медь, Cu	1442.23 мкг	1000 мкг	144.2%	82.5%	69 г
Молибден, Mo	5.577 мкг	70 мкг	8%	4.6%	1255 г
Никель, Ni	3.223 мкг	~
Рубидий, Rb	167.5 мкг	~
Селен, Se	4.81 мкг	55 мкг	8.7%	5%	1143 г
Фтор, F	18.19 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21990 г
Хром, Cr	3.94 мкг	50 мкг	7.9%	4.5%	1269 г
Цинк, Zn	0.2874 мг	12 мг	2.4%	1.4%	4175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.871 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.048 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.035 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.072 г	~
Заменимые аминокислоты	0.492 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.036 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.4 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.888 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.399 г	~
18:0 Стеариновая	0.239 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.422 г	min 16.8 г	8.5%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.409 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.316 г	от 11.2 до 20.6 г	29.6%	16.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.313 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	174.7 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,1 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином D - 113,8 %, витамином E - 24,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 104 %, медью - 144,2 %

Чем полезен Салат из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 174,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Торт новогодний без сахара и муки

Мидии на створках в соусе Морне

Тушенка говядина индейка в духовке

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1565 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе