Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощи тушеные
| овощи замороженные(кукуруза,горшек,перец бол.) | 40 г |
| Брокколи | 80 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 80 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Кабачок (Тушение) | 30 г |
| сливки для еды | 30 г |
| мягкий сыр | 1 штука |
Способ приготовления
лук с морковью пассеровать в небольшом кол-ве раст масла.Добавить нашинкованные овощи,томаты и тушить на медленном огне до готовности.Поперчить и посолить по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.3 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2991 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.3% | 2452 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 23.1% | 769 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.7 мкг | 900 мкг | 31.1% | 55.2% | 322 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.279 мг | 5 мг | 25.6% | 45.5% | 391 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.14 мг | 500 мг | 2.2% | 3.9% | 4488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 10.7% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 9.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.693 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.9% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.76 мг | 90 мг | 26.4% | 46.9% | 379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 3.2% | 5435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.626 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.3% | 7987 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 34.3% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6937 мг | 20 мг | 3.5% | 6.2% | 2883 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.03 мг | 2500 мг | 8.7% | 15.5% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 59.33 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.5% | 1685 г |
| Кремний, Si | 8.603 мг | 30 мг | 28.7% | 51% | 349 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 6.9% | 2596 г |
| Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 1.8% | 9767 г |
| Сера, S | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.8% | 3708 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 11.2% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 22.86 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 7.8% | 2267 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 2.817 мкг | 10 мкг | 28.2% | 50.1% | 355 г |
| Литий, Li | 3.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1723 мг | 2 мг | 8.6% | 15.3% | 1161 г |
| Медь, Cu | 71.05 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.6% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 3.834 мкг | 70 мкг | 5.5% | 9.8% | 1826 г |
| Никель, Ni | 3.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.891 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.8% | 6173 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23055 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 6.9% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4848 мг | 12 мг | 4% | 7.1% | 2475 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.033 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.055 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 56,3 кКал.
- Порция = 232 гр (130.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 25,6 %, витамином C - 26,4 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 28,7 %, кобальтом - 28,2 %
Чем полезен овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр домашний
- Котлета кур
- Казеин
- Муэр, древесный китайский гриб
- Кефаль запеченая
- Куриная грудка, запеченная в горчично-томатном соусе
- Куриный суп с белой фасолью
- Курица с овощами
- Американский тыквенный пирог
- соус 15-10-12
- Паштет из печени и куриного филе
- смородина перетёртая с сахаром
- яичница 12.10
- ФеррумЛек
- Рис бурый или красный нешлифованный
- Салат Греческий
- картошка с грибами
- салат из индейки
- Оладьи кабачковые сладкие
- Оладушки на кефире
- Колдуны с мясом
- сырники
- Куриный бефстроганов
- йогурт московский
- корейка
- Булка с творогом
- колбаса сырокопченая сальчичен Черкизово
- Желудки и печень куриные тушеные
- творог 5%
- бублик
- Сыр домашний 9.10.15
- Чизкейк 12.10.15
- Каша перловая под заправку
- Каша перловая с овощной заправкой
- Заправка томатно-овощная Домашняя для каши
- Йогурт Активиа Классический
- Флаксы Компас здоровья С овсяными отрубями
- Конфеты Оберег Резеда
- Овощная смесь от 13.10.15
- Торт Сметанник
- Хлеб мой полезный
- суфле творожно яблочное с черносливом
- Рожь, пророщеная
- филе с баклажанами
- Картофель с печенью
- сыр Hochland с зеленью
- Шиповник в термосе
- Салат Витаминка
- Капуста под сыром с помидорами
- Котлеты говяжьи
- Манник. Вар. 1
- рулетики из баклажанов по грузински
- курица вареная
- каша "Вишневый сад" 1 уп
- Суп молочный с курицей
- Соус к макаронам
- Печенье американское с шоколадом, Окей
- Аджика из кабачка
- Семена льна молотые Dr Dias
- овсянное печенье
- цикорий напиток
- Овощи со свининой
- Сёмга в мульте
- каша пшенная
- нуга (гэз)
- Kamis "Прованские травы"
- Мюсли просто Тропик
- Тушеная тыква с травами
- Омлет с помидорами и зеленью
- Суп с галушками
- хворост
- салат любимый
- Ачма с сыром
- Греческая закуска
- каша рисовая
- овсяноблин
- Смесь овощная
- Гороховый суп
- Капуста тушеная в мульте
- Хлеб со льном
- Плов
- fitness nectle
- Шоколад темный пористый
- рис с овощами
- Творожок Фруате
- кофе с молоком без сахара
- сельдь соленая
- каша пшенная(пшено)
- картофель, тушенный с курицей
- каша овсяная молочная 13.09.15
- овсяные хлопья "Геркулес монастырский" (25 мин.варки)
- батончик Нестле Фитнес
- грибы в сметане
- Холодец
- торт блинный морковно творожный
- Козинак
- йогурт классический 2,5% молком
- Царь каша с фруктами
- Расселье
- куриная голень без кожи отварная
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 56,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
