Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка))	1000 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок, сырой	10 г
Масло подсолнечное	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Vegeta Приправа для моркови по-корейски	25 г
Уксус 9%	45 г

Способ приготовления

Морковь натереть на терке,добавить 3ст.л. уксуса и дать постоять 30 минут. После морковь посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и приправу для моркови. Лук мелко нашинковать. Жарить на сильном огне с большим количеством раст.масла.Как только лук приобрел золотистый цвет, вылить вместе с маслом в морковь. Все перемешать,поставить в холодильник на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.9 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2342 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.5%	5429 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	10.7%	1302 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	4.7%	2959 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	6.3%	2222 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.1%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.5 мкг	900 мкг	16.8%	23.4%	594 г
бета Каротин	0.909 мг	5 мг	18.2%	25.3%	550 г
Лютеин + Зеаксантин	0.132 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	8.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.5%	9474 г
Витамин В4, холин	0.19 мг	500 мг			263158 г
Витамин В5, пантотеновая	0.261 мг	5 мг	5.2%	7.2%	1916 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	7.2%	1942 г
Витамин В9, фолаты	8.207 мкг	400 мкг	2.1%	2.9%	4874 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	5.6%	2500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.331 мг	15 мг	15.5%	21.6%	644 г
Витамин Н, биотин	0.124 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	40323 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	12.7%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.0519 мг	20 мг	5.3%	7.4%	1901 г
Ниацин	0.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.3 мг	2500 мг	8.3%	11.5%	1200 г
Кальций, Ca	42.47 мг	1000 мг	4.2%	5.8%	2355 г
Магний, Mg	30.94 мг	400 мг	7.7%	10.7%	1293 г
Натрий, Na	150.1 мг	1300 мг	11.5%	16%	866 г
Сера, S	10.78 мг	1000 мг	1.1%	1.5%	9276 г
Фосфор, P	55 мг	800 мг	6.9%	9.6%	1455 г
Хлор, Cl	202.12 мг	2300 мг	8.8%	12.2%	1138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300 мкг	~
Бор, B	181.8 мкг	~
Ванадий, V	81.82 мкг	~
Железо, Fe	1.231 мг	18 мг	6.8%	9.5%	1462 г
Йод, I	4.38 мкг	150 мкг	2.9%	4%	3425 г
Кобальт, Co	2.103 мкг	10 мкг	21%	29.2%	476 г
Литий, Li	4.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.1987 мг	2 мг	9.9%	13.8%	1007 г
Медь, Cu	76.7 мкг	1000 мкг	7.7%	10.7%	1304 г
Молибден, Mo	16.802 мкг	70 мкг	24%	33.4%	417 г
Никель, Ni	5.207 мкг	~
Рубидий, Rb	39.3 мкг	~
Селен, Se	0.117 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	47009 г
Фтор, F	48.02 мкг	4000 мкг	1.2%	1.7%	8330 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	7.4%	1894 г
Цинк, Zn	0.4119 мг	12 мг	3.4%	4.7%	2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.173 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.265 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.169 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.984 г	min 16.8 г	5.9%	8.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.979 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.473 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	30.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.473 г	~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.9 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,2 %, витамином E - 15,5 %, кобальтом - 21 %, молибденом - 24 %

Чем полезен морковь по корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить морковь по корейски, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе