Рецепт Тушеная капуста с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеная капуста с курицей
| Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.3% | 704 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.6% | 903 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 30.94 мг | 500 мг | 6.2% | 5.4% | 1616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.492 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.4% | 1952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.74 мг | 90 мг | 17.5% | 15.2% | 572 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.193 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7772 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.9 мкг | 120 мкг | 53.3% | 46.1% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5642 мг | 20 мг | 12.8% | 11.1% | 780 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.69 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.6% | 897 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Магний, Mg | 19.59 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2042 г |
| Натрий, Na | 39.11 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3324 г |
| Сера, S | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3297 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 8.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1784 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.459 мкг | 10 мкг | 24.6% | 21.3% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1360 г |
| Медь, Cu | 94.26 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.1% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 8.197 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.1% | 854 г |
| Никель, Ni | 12.295 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.582 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.9% | 725 г |
| Фтор, F | 8.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48780 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.25 мг | 12 мг | 10.4% | 9% | 960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.828 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.384 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.393 г | min 16.8 г | 14.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ
Тушеная капуста с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,5 %, витамином K - 53,3 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 24,6 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 13,8 %
Чем полезен Тушеная капуста с курицей
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капуста морская с морковью по-корейски
- печень с луком
- Клубничное варенье
- котлеты из курочеи
- Салат из пекинской капусты
- Сушеная морская капуста с оливковым маслом
- равиоли с тыквой
- Йогурт
- Миничизкейк
- десерт творожный
- конфеты школьные
- Суп с грибами и сыром
- Овсяные хлопья с овс.отрубями НОРДИК
- Слойка
- колбаса волынская
- Сыр плавленый 50%
- Пшенная каша с тыквой
- Тыква тушеная
- почки в сметане
- Колечки Увелка
- Полисорб
- мясо запечёное
- суп с белой фасолью
- пюре из тыквы на пару
- Кофе по-восточному
- дайкон
- Печенье сахарное Пекарро
- Салат дайкон огурец
- кефир 1%
- Фругурт
- Творожная запеканка с изюмом
- Коктейль с фругуртом
- Торт из печенья с творожным суфле
- творог обезжиренный
- кофе
- Хлебцы хрустящие столовые Зерница
- Суп-пюре из кольраби с лососем
- плов
- БОРЩ
- овсяное печенье
- Вырезка Столичная (Малаховский)
- творожное зерно в сливках
- пагач шкварковы
- Томатный сок арарат
- Омлет с овсянкой
- капустняк
- Селедка Столичная русское море
- рагу грибы и курица
- цикорий+эхинацея
- творог 5% гост
- Сырники с брокколи
- суп рыбный
- Отруби пшеничные экструдированные
- Пюре гоховое
- Йогурт 5%
- куриный ролл с овощами
- хлебцы бородинские
- Блинчик с творогом
- Мусс "Лимонный курд"
- яблоко
- Творог Лактика 4,5%
- Чай без сахара
- Селедка под шубой
- кабочки запеченые с овощами
- Котлеты детские
- пломбир на сливках
- хлебцы золотая мельница
- пшенная каша
- Воппер мини
- Колбаса докторская
- Беляш из Карусели
- Куриные котлеты с овощами
- Баклажаны по-домашнему (Дикси)
- Сыр Фитнесс 17%
- Панини с ветчиной и сыром из Карусели
- котлеты из индейки
- Виноградное пюре
- Салат с морской капустой и сайрой
- Кофе с молоком и сахаром (2 ложки)
- Грибной суп
- Омлет с зеленью и с сыром
- салат овощной
- сыр гастелло
- ледяная рыба
- ВитаМикс (черника)
- творог
- йогурт данон традиционный
- рыба запеченая с овощами
- зеленый чай
- творог домашний 5% (божья коровка)
- творожно-лимонное лакомство на сыворотке
- гата армянская
- Витаген "Пробиотик"
- Кабачки с овощами и печенью (запеченные)
- Мускатный орех
- желе вишня Крыница
- вермишель
- Кари
- Коктейль "Рационика" со вкусом клубники
- ветчина из индейки
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с курицей, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
