Рецепт капуста маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста маринованная
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 2000 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 0 г |
| Уксус 9% | 160 г |
| Сахар песок | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Масло кукурузное | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста маринованная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.1% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 24.1% | 574 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 27% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.4% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.683 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.7 мг | 90 мг | 36.3% | 50.3% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 6% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 69% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7799 мг | 20 мг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.33 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.7% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2388 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2591 г |
| Натрий, Na | 280.74 мг | 1300 мг | 21.6% | 29.9% | 463 г |
| Сера, S | 29.82 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3353 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 443.41 мг | 2300 мг | 19.3% | 26.7% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 4.3% | 3255 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.421 мкг | 10 мкг | 24.2% | 33.5% | 413 г |
| Литий, Li | 0.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 9.3% | 1504 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.9% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 8.486 мкг | 70 мкг | 12.1% | 16.8% | 825 г |
| Никель, Ni | 11.583 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 23013 г |
| Фтор, F | 7.72 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51813 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3131 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста маринованная составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ
капуста маринованная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином C - 36,3 %, витамином K - 49,8 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен капуста маринованная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- пирог из капусты
- Чай зеленый (заварка)
- Творожок с курагой
- Сыр плавленный Янтарь
- творожная запеканка с бананом и тыквой
- Хлебцы Алтайские
- картофель тушеный с мясом
- салат из капусты с майонезом
- Чай зеленый с молоком
- хлопья овсянные
- смесь отрубей
- смузи
- Сыр Рикотта
- печенье овсяное
- ёжики из курицы
- хлеб
- Доширак с говядиной
- икра красная горбуши
- Мускат (Вина Крыма) п/с
- Крекер с маком
- птичка с клюквой
- мёд пчелиный
- мороженое пломбир инмарко
- Индейка тушеная с грибами 24.10.15
- икра из кабачков
- Пицца-минутка
- грибы в сметане
- Салат из моркови 24.10.15
- пироженое тет-а-тет
- ризотто с курицей
- Сок яблочный Ноян
- Каша пшеничная на молоке
- Протеиновый батончик Гербалайф Лимон
- картопля з грибами
- Сухари сахарные
- Творожная запеканка с малиной
- кофе с молоком
- конветры с сыром
- Салат провансаль
- борщ
- Сыр пролутвердый "Эммилорд"
- смузи с киви
- Пирожки печеные с яйцом и зел.луком
- Компливит
- Бифивит (370)
- Творог 11%
- куринная грудка тушенная со специями
- салат Метелка
- Тесто дрожжевое № 2
- кофе с молоком
- Гренки-лодочки с яйцом
- каша гречневая на молоке
- Хлеб " Моностырский"
- Картофельное пюре с шампиньонами
- Голубцы
- Начинка для пирогов с капустой
- корзиночки с малиной
- каша гречневая
- Пирожки печеные с капустой
- Шоколад темный 57% без сахара
- Пирожки жареные с капустой
- суп гороховый
- сельдь под шубой
- йогурт галичина 1%
- Свинина по французки
- цветная капуста запеченная
- Клітковина Льону
- Закваска знежирена
- Помидоры зеленые маринованные
- чизкейк
- Вівсяні пластівці Br
- Овсяная каша (с ягодками)
- кукурузная каша люси
- Сир к/м знежирений
- морская капуста маринованная
- Мука ржаная Кудесница
- салат с морск капустой
- Ржаной лаваш 1 часть (130 гр)
- борщ
- Грибы запеченные в сметане
- Конфеты молочные Крувка
- котлеты запеченные
- IMPACT WHEY PROTEIN
- тыква варен
- тыквенная панакота
- курогрудки в кефире
- протеин Whey mutant
- Каша тыквенная с кукурузной крупой
- овощи по-деревенски замороженные
- Суп-пюре из зеленого горошка
- пирог с капустой и грибами
- Йогурт греческий с крыжовником Избенка
- гуляш из говядины
- омлет с сосисками
- батон нарезной
- Яичница с сыром
- карри с грудками
- "Язычок" из слоеного бездрожжевого теста "Каждый день"
- Суп из лосося
- салат (ТОР+л.м)
Метки: Как приготовить капуста маринованная, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста маринованная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
