Рецепт Лосятина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лосятина
| Мясо лося (Жарка) | 400 г |
| Уксус бальзамический | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лосятина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 21.7% | 384 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.2% | 3733 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.3 мкг | 900 мкг | 38.5% | 32% | 260 г |
| бета Каротин | 2.078 мг | 5 мг | 41.6% | 34.6% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.2% | 6923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.561 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.2% | 7193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 4.6% | 1822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9459 мг | 20 мг | 19.7% | 16.4% | 507 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.37 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1674 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 3.1% | 2677 г |
| Натрий, Na | 951.78 мг | 1300 мг | 73.2% | 60.8% | 137 г |
| Сера, S | 232.76 мг | 1000 мг | 23.3% | 19.4% | 430 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 1478.93 мг | 2300 мг | 64.3% | 53.4% | 156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 2.8% | 2922 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 28.4% | 293 г |
| Литий, Li | 1.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0896 мг | 2 мг | 4.5% | 3.7% | 2232 г |
| Медь, Cu | 64.76 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 4.878 мкг | 70 мкг | 7% | 5.8% | 1435 г |
| Никель, Ni | 0.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.017 мкг | 55 мкг | 323529 г | ||
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52910 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.3102 мг | 12 мг | 2.6% | 2.2% | 3868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лосятина составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.3 кКал | -% | |
| Белки | 19.8 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛОСЯТИНА
Лосятина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином PP - 19,7 %, хлором - 64,3 %, кобальтом - 34,2 %
Чем полезен Лосятина
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная грудка с перловкой 26.10.15
- кофе
- Куриная печень с яйцом и зеленью
- Тыква запеченная с медом
- Скумбрия, запеченная
- Люля Кебаб
- Куриные сердечки
- Пупки в соусе
- яичница
- Соус творожный
- Куриные оладушки
- запеканка рагу из картофеля, кабачков и морковь под сметанным соусом
- Компот из яблок
- овсянка
- Филе ц/б без кожи
- творог 0 Савушкин
- гречка
- Торт медовый "Идеал"
- Теша форели
- Революшн
- Печенье Снежка с малиной
- ОВСЯНКА
- Свинина, запеченая с тыквой
- Мутант
- каша рисовая моя 2
- Прот
- Овсянка на воде и мол. 3,2% с маслом
- био баланс 1
- салат с креветками и авокадо
- пюре из Тыквы
- Печень говяжья
- ряженка 3.2
- гуляш куриный
- творог зерненый
- Уха по фински
- котлеты гов+св
- горбуша натуральная консерв
- Омлет на сливках с шампиньонами и сыром
- Блинчики ржаные.
- морская капуста дальневосточная
- Сыр диетический ичалки
- Фаршированные овощи без мяса 400
- Хлебцы из проросшего зерна
- пюре
- Ванильный сырок творожный 1шт
- йогурт оптималь 2%
- сыр стародубский
- печеночный торт
- соус легкий "Феликс"
- кетчуп "Феликс"
- Каша манная
- Мука цельнозерновая
- блинчики из овсянки
- Пирожное "Картошка"
- запеканка вермешель с творогом
- Хлебцы ржаные Елизавета
- начинка для пирожков капуста с яйцом
- салат из белокочанной капусты
- Конфеты Батончики Рот-Фронт
- Каша овсяная на воде
- пирожки с капустой
- картошка тушеная с курицей
- перловка со свининой
- Тирольский гречнево-миндальный торт
- 7 злаков
- Frucht Joghurt 0,1 % Fett " Fasten" 180 g. vanile
- Салат из огурцов и помидоров
- Пирог от Егорьены
- курица в соевом соусе и мёде
- Зефир Жако с апельс.начинкой
- ТЕМА говядина+печень
- Маслины черные б/к ПЧ
- сырок Александров в темном шоколаде
- сыр Радомер Новг.-Сиверс
- сыр Буковинський Херс.МЗ
- Твороженная запеканка 2%
- фарш свинина и курица
- вкусняшка
- яйцо варёное
- Протеиновые конфеты
- Имбирь+мед+лимон
- суп с фрикадельками мой
- котлеты из куриного и свиного фарша
- витамины Ф
- Зефир
- винегрет
- Гречка+рис
- Печеночная запеканка с овощами
- колбаса шварцвальская
- пастилки вишневые без сахара
- конфеты Гуливер Свиточ
- рагу овощное
- овсянка
- Овощи по-деревенски
- окрошка
- Каша Льняная ешьхуд "Продукт дня"
- салат с крабовыми и ананасами
- масло льняное "Продукт дня"
- закваска
- Hakklikakaste
Метки: Как приготовить Лосятина, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосятина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
