Рецепт салат из белокочанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат из белокочанной капусты
| Морковь, красная | 100 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат из белокочанной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 31.3% | 1000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 12.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.3 мкг | 900 мкг | 53.1% | 166.5% | 188 г |
| бета Каротин | 2.9 мг | 5 мг | 58% | 181.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 11.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 7.64 мг | 500 мг | 1.5% | 4.7% | 6545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.8% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 16% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.857 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14.1% | 2240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.05 мг | 90 мг | 48.9% | 153.3% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 3.4% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.4 мкг | 120 мкг | 47.8% | 149.8% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9048 мг | 20 мг | 4.5% | 14.1% | 2210 г |
| Ниацин | 0.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.58 мг | 2500 мг | 10.6% | 33.2% | 945 г |
| Кальций, Ca | 42.74 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.5% | 2340 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 16.3% | 1927 г |
| Натрий, Na | 198.8 мг | 1300 мг | 15.3% | 48% | 654 г |
| Сера, S | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.5% | 3664 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 14.1% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 310.67 мг | 2300 мг | 13.5% | 42.3% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 10.7% | 2913 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.4% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 2.214 мкг | 10 мкг | 22.1% | 69.3% | 452 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 20.7% | 1521 г |
| Медь, Cu | 58.72 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 18.5% | 1703 г |
| Молибден, Mo | 7.667 мкг | 70 мкг | 11% | 34.5% | 913 г |
| Никель, Ni | 10.714 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.242 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22727 г |
| Фтор, F | 7.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 56022 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 22.3% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.29 мг | 12 мг | 2.4% | 7.5% | 4138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из белокочанной капусты составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
салат из белокочанной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 58 %, витамином C - 48,9 %, витамином K - 47,8 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 22,1 %, молибденом - 11 %
Чем полезен салат из белокочанной капусты
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Батончики Рот-Фронт
- Каша овсяная на воде
- пирожки с капустой
- картошка тушеная с курицей
- перловка со свининой
- Тирольский гречнево-миндальный торт
- 7 злаков
- Frucht Joghurt 0,1 % Fett " Fasten" 180 g. vanile
- Салат из огурцов и помидоров
- Пирог от Егорьены
- курица в соевом соусе и мёде
- Зефир Жако с апельс.начинкой
- ТЕМА говядина+печень
- Маслины черные б/к ПЧ
- сырок Александров в темном шоколаде
- сыр Радомер Новг.-Сиверс
- сыр Буковинський Херс.МЗ
- Твороженная запеканка 2%
- фарш свинина и курица
- вкусняшка
- яйцо варёное
- Протеиновые конфеты
- Имбирь+мед+лимон
- суп с фрикадельками мой
- котлеты из куриного и свиного фарша
- витамины Ф
- Зефир
- винегрет
- Гречка+рис
- Печеночная запеканка с овощами
- колбаса шварцвальская
- пастилки вишневые без сахара
- конфеты Гуливер Свиточ
- рагу овощное
- овсянка
- Овощи по-деревенски
- окрошка
- Каша Льняная ешьхуд "Продукт дня"
- салат с крабовыми и ананасами
- масло льняное "Продукт дня"
- закваска
- Hakklikakaste
- яченька
- Каша Льняная готовая "Продукт дня"
- говядина по французски
- Пельмени "Иркутские" (Вакон)
- Батончик СЛИМ
- Товрожная запеканка воздушная
- мармелад в шоколаде
- Гороховое пюре
- Вафли
- хлеб зерновой (сиб хлеб)
- хлеб бородинский (форнакс)
- Ролл Филадельфия
- запеканка как в садике
- Вино белое Алазанская долина
- Балык из мяса курицы
- мелемен
- творог мягкий 5% бежин луг
- Салат Оливье (картоха, морковь, курица, горох, майонез)
- яблоки моченые
- брокколи запенная
- брокколи запенная
- Котлеты "Просто смак"
- суп молочный с овсянкой
- соус сливочно-чесночный
- Лосось жареный
- Куриная ветчина
- Котлеты свино-говяжьи
- Салат деликатесный
- Капуста тушенная
- клетчатка из семени льна
- Варенье клюква "Варенька"
- сухарики с маком
- вино красное полусухое
- Омлет домашний в мультиварке
- Пшено запеченое с изюмом
- вино красное полусладкое
- Хлебцы молодцы цельнозерновые
- сгущенное молоко 8,5%
- Стейк из шеи свинины барбекю
- Творог 0,5% обезжиренный
- Шницель рубленный куриный
- Саб Индейка и ветчина Subway
- Семечки тыквенные Семушка
- сырники домашние
- лагман
- сыр Лайт 20%
- немецкое печенье с шоколадом
- творог 101 зерно + сливки
- наполнитель "Клубника"
- ниппон
- шококарамель
- Шоколадный батончик Несквик
- Суп гороховый с копченостями
- Белочка семечки
- Творог мягкий нежный обезжиренный Савушкин
- рагуза
- свой винегрет
- мюсли
Метки: Как приготовить салат из белокочанной капусты, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из белокочанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
