Рецепт булочки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты булочки с маком

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	17 г
Вода	500 г
Сахар песок	80 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	105 г
маселко	100 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная	960 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%)	25 г
Сахар песок	45 г
Сахар песок	60 г
Масло сливочное, подсоленное	35 г
Масло сливочное, подсоленное	30 г
Мак, семена	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булочки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.1 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3%	1013 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	4.5%	675 г
Углеводы	55.3 г	219 г	25.3%	7.7%	396 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.5%	870 г
Вода	28.6 г	2273 г	1.3%	0.4%	7948 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.5 мкг	900 мкг	9.4%	2.9%	1065 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.2%	11905 г
бета Криптоксантин	0.558 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	41.354 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	4.1%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	1.6%	1895 г
Витамин В4, холин	26.07 мг	500 мг	5.2%	1.6%	1918 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	3%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	0.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	43.156 мкг	400 мкг	10.8%	3.3%	927 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	0.6%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.181 мкг	10 мкг	1.8%	0.5%	5525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.181 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.101 мг	15 мг	7.3%	2.2%	1362 г
бета Токоферол	0.197 мг	~
гамма Токоферол	0.239 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	1.5%	2000 г
Дигидрофиллохинон	0.006 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.1386 мг	20 мг	5.7%	1.7%	1757 г
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.42 мг	2500 мг	3.9%	1.2%	2540 г
Кальций, Ca	48.78 мг	1000 мг	4.9%	1.5%	2050 г
Магний, Mg	22.36 мг	400 мг	5.6%	1.7%	1789 г
Натрий, Na	38.81 мг	1300 мг	3%	0.9%	3350 г
Сера, S	0.29 мг	1000 мг			344828 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	3.9%	784 г
Хлор, Cl	0.41 мг	2300 мг			560976 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.057 мг	18 мг	5.9%	1.8%	1703 г
Марганец, Mn	0.5499 мг	2 мг	27.5%	8.4%	364 г
Медь, Cu	128.96 мкг	1000 мкг	12.9%	3.9%	775 г
Селен, Se	21.538 мкг	55 мкг	39.2%	11.9%	255 г
Фтор, F	29.67 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	13482 г
Цинк, Zn	0.7459 мг	12 мг	6.2%	1.9%	1609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.354 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.284 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.146 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.374 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.429 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	2.247 г	~
Пролин	0.795 г	~
Серин	0.397 г	~
Тирозин	0.238 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.475 мг	~
Кампестерол	0.684 мг	~
Стигмастерол	0.165 мг	~
бета Ситостерол	2.726 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.124 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.289 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.352 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.575 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.995 г	min 16.8 г	11.9%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.049 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.912 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.999 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.587 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	7%
18:2 Линолевая (ud)	2.522 г	~
18:2 прочие изомеры	0.011 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.128 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.116 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.116 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.012 г	~

Энергетическая ценность булочки с маком составляет 328,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	55.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	28.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С МАКОМ

булочки с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, фосфором - 12,8 %, марганцем - 27,5 %, медью - 12,9 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен булочки с маком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить булочки с маком, калорийность 328,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления булочки с маком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе