Рецепт Лобио из белой фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио из белой фасоли

Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли	200 г
Вода, бутилированная, в общем	50 г
Орех грецкий	24 г
Лук репчатый	50 г
Петрушка	15 г
Сельдерей	5 г
Мята перечная, свежая	5 г
Чеснок луковица	5 г
Перец чили, халапеньо, сырой	1 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Уксус яблочный	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио из белой фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.9 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1286 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.8%	1118 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	6.1%	1244 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	5.9%	1304 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	17.6%	435 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	2.3%	3289 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.3 мкг	900 мкг	5.8%	4.4%	1721 г
альфа Каротин	0.183 мкг	~
бета Каротин	0.298 мг	5 мг	6%	4.6%	1678 г
бета Криптоксантин	0.418 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.503 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	5%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2%	3830 г
Витамин В4, холин	22.64 мг	500 мг	4.5%	3.4%	2208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	2.9%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	4.7%	1626 г
Витамин В9, фолаты	58.413 мкг	400 мкг	14.6%	11.2%	685 г
Витамин C, аскорбиновая	9.07 мг	90 мг	10.1%	7.7%	992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.683 мг	15 мг	4.6%	3.5%	2196 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	1.379 мг	~
дельта Токоферол	0.124 мг	~
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35971 г
Витамин К, филлохинон	69.8 мкг	120 мкг	58.2%	44.5%	172 г
Витамин РР, НЭ	0.3592 мг	20 мг	1.8%	1.4%	5568 г
Ниацин	0.078 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.13 мг	2500 мг	16.6%	12.7%	602 г
Кальций, Ca	81.4 мг	1000 мг	8.1%	6.2%	1229 г
Магний, Mg	53.44 мг	400 мг	13.4%	10.2%	749 г
Натрий, Na	220.78 мг	1300 мг	17%	13%	589 г
Сера, S	9.86 мг	1000 мг	1%	0.8%	10142 г
Фосфор, P	100.8 мг	800 мг	12.6%	9.6%	794 г
Хлор, Cl	330 мг	2300 мг	14.3%	10.9%	697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.6 мкг	~
Бор, B	27.3 мкг	~
Железо, Fe	2.607 мг	18 мг	14.5%	11.1%	690 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	28302 г
Кобальт, Co	0.888 мкг	10 мкг	8.9%	6.8%	1126 г
Марганец, Mn	0.659 мг	2 мг	33%	25.2%	303 г
Медь, Cu	291.32 мкг	1000 мкг	29.1%	22.2%	343 г
Молибден, Mo	0.601 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	11647 г
Никель, Ni	0.41 мкг	~
Рубидий, Rb	65 мкг	~
Селен, Se	1.242 мкг	55 мкг	2.3%	1.8%	4428 г
Фтор, F	4.33 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92379 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	18519 г
Цинк, Zn	1.1542 мг	12 мг	9.6%	7.3%	1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.503 г	~
Валин	0.334 г	~
Гистидин*	0.177 г	~
Изолейцин	0.283 г	~
Лейцин	0.511 г	~
Лизин	0.403 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.078 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.778 г	~
Глицин	0.269 г	~
Глутаминовая кислота	1.031 г	~
Пролин	0.278 г	~
Серин	0.356 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	51%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	40.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.429 мг	~
Кампестерол	0.328 мг	~
бета Ситостерол	5.705 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.34 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.606 г	min 16.8 г	3.6%	2.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.597 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.187 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.64 г	~

Энергетическая ценность Лобио из белой фасоли составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.9 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

Лобио из белой фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,6 %, витамином K - 58,2 %, калием - 16,6 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 14,3 %, железом - 14,5 %, марганцем - 33 %, медью - 29,1 %

Чем полезен Лобио из белой фасоли

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио из белой фасоли, калорийность 130,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио из белой фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат тыква, фасоль, фета

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе