Рецепт жаркое по-домашнему с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты жаркое по-домашнему с курицей

Курица, 2 категории (Тушение)	920 г
Лук репчатый (Жарка)	117 г
Морковь, красная (Жарка)	80 г
Масло оливковое	41 г
Картофель (Варка без слива)	362 г
Мука диетическая рисовая (Варка)	24 г
Вода, водопроводная, питьевая	532 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жаркое по-домашнему с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	12%	731 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.5%	918 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.7%	4977 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	3%	2983 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90 мкг	900 мкг	10%	8.7%	1000 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.474 мг	5 мг	9.5%	8.3%	1055 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	3.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.8%	2278 г
Витамин В4, холин	36.7 мг	500 мг	7.3%	6.4%	1362 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.374 мг	2 мг	18.7%	16.3%	535 г
Витамин В9, фолаты	5.394 мкг	400 мкг	1.3%	1.1%	7416 г
Витамин C, аскорбиновая	2.35 мг	90 мг	2.6%	2.3%	3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.42 мг	15 мг	2.8%	2.4%	3571 г
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	49020 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	6.6269 мг	20 мг	33.1%	28.9%	302 г
Ниацин	3.833 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.14 мг	2500 мг	9.6%	8.4%	1041 г
Кальций, Ca	18.11 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5522 г
Магний, Mg	17.23 мг	400 мг	4.3%	3.8%	2322 г
Натрий, Na	247.2 мг	1300 мг	19%	16.6%	526 г
Сера, S	103.56 мг	1000 мг	10.4%	9.1%	966 г
Фосфор, P	102.2 мг	800 мг	12.8%	11.2%	783 г
Хлор, Cl	372.86 мг	2300 мг	16.2%	14.2%	617 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207 мкг	~
Бор, B	35.1 мкг	~
Ванадий, V	29.08 мкг	~
Железо, Fe	1.035 мг	18 мг	5.8%	5.1%	1739 г
Йод, I	4.14 мкг	150 мкг	2.8%	2.4%	3623 г
Кобальт, Co	7.323 мкг	10 мкг	73.2%	64%	137 г
Литий, Li	15.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	2.5%	3396 г
Медь, Cu	77 мкг	1000 мкг	7.7%	6.7%	1299 г
Молибден, Mo	2.154 мкг	70 мкг	3.1%	2.7%	3250 г
Никель, Ni	1.165 мкг	~
Рубидий, Rb	127.6 мкг	~
Селен, Se	0.063 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	87302 г
Фтор, F	92.7 мкг	4000 мкг	2.3%	2%	4315 г
Хром, Cr	6.54 мкг	50 мкг	13.1%	11.5%	765 г
Цинк, Zn	1.1516 мг	12 мг	9.6%	8.4%	1042 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.685 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аргинин*	0.706 г	~
Валин	0.523 г	~
Гистидин*	0.196 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.933 г	~
Лизин	0.875 г	~
Метионин	0.289 г	~
Метионин + Цистеин	0.399 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.171 г	~
Фенилаланин	0.469 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.862 г	~
Заменимые аминокислоты	0.296 г	~
Аланин	0.605 г	~
Аспарагиновая кислота	0.982 г	~
Гидроксипролин	0.084 г	~
Глицин	0.812 г	~
Глутаминовая кислота	1.851 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.499 г	~
Тирозин	0.392 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.84 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.998 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.485 г	min 16.8 г	20.7%	18.1%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.293 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.03 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.097 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность жаркое по-домашнему с курицей составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.4 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ С КУРИЦЕЙ

жаркое по-домашнему с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,7 %, витамином PP - 33,1 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 73,2 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен жаркое по-домашнему с курицей

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить жаркое по-домашнему с курицей, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое по-домашнему с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Печень с овощами Домашняя

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе