Рецепт салат с сырой свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сырой свеклой

Свекла	160 г
Яблоки	80 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	80 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сырой свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.5 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2423 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	10.8%	1333 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	3.9%	3733 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	5.3%	2738 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	11.5%	1250 г
Вода	81.8 г	2273 г	3.6%	5.2%	2779 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.5 мкг	900 мкг	1.2%	1.7%	8571 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.7%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	7.1%	2045 г
Витамин В4, холин	11.34 мг	500 мг	2.3%	3.3%	4409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.153 мг	5 мг	3.1%	4.5%	3268 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	8.1%	1802 г
Витамин В9, фолаты	15.629 мкг	400 мкг	3.9%	5.6%	2559 г
Витамин В12, кобаламин	0.302 мкг	3 мкг	10.1%	14.5%	993 г
Витамин C, аскорбиновая	7.21 мг	90 мг	8%	11.5%	1248 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.117 мг	15 мг	0.8%	1.2%	12821 г
Витамин Н, биотин	1.806 мкг	50 мкг	3.6%	5.2%	2769 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.2571 мг	20 мг	6.3%	9.1%	1591 г
Ниацин	0.314 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.09 мг	2500 мг	9.1%	13.1%	1101 г
Кальций, Ca	58.17 мг	1000 мг	5.8%	8.3%	1719 г
Магний, Mg	18.97 мг	400 мг	4.7%	6.8%	2109 г
Натрий, Na	37.74 мг	1300 мг	2.9%	4.2%	3445 г
Сера, S	51.54 мг	1000 мг	5.2%	7.5%	1940 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	12.5%	1148 г
Хлор, Cl	47.26 мг	2300 мг	2.1%	3%	4867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.1 мкг	~
Бор, B	184 мкг	~
Ванадий, V	32.91 мкг	~
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	10.1%	1422 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	3.7%	3836 г
Кобальт, Co	1.857 мкг	10 мкг	18.6%	26.8%	539 г
Марганец, Mn	0.3381 мг	2 мг	16.9%	24.3%	592 г
Медь, Cu	106.57 мкг	1000 мкг	10.7%	15.4%	938 г
Молибден, Mo	7.703 мкг	70 мкг	11%	15.8%	909 г
Никель, Ni	10.286 мкг	~
Рубидий, Rb	221.5 мкг	~
Селен, Se	7.331 мкг	55 мкг	13.3%	19.1%	750 г
Фтор, F	18.29 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21870 г
Хром, Cr	10.06 мкг	50 мкг	20.1%	28.9%	497 г
Цинк, Zn	0.3432 мг	12 мг	2.9%	4.2%	3497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.971 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	4.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.208 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.035 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.478 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.168 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность салат с сырой свеклой составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.5 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЫРОЙ СВЕКЛОЙ

салат с сырой свеклой богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,6 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 11 %, селеном - 13,3 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен салат с сырой свеклой

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с сырой свеклой, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сырой свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Фаршированные шампиньоны

Запеканка творожная с фейхоа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе