Рецепт котлета 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета 3

Куриная грудка (филе)	230 г
Курица бройлерная, мясо и кожа, сырые	230 г
Телятина 2 кат.	230 г
Лук репчатый	40 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Яйцо куриное	35 г
Вода	80 г
Соль столовая	3 г
Перец черный молотый	3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	25 г

Способ приготовления

мясо пропустить через мясорубку добавить яйцо, овсянку и чуть воды, чтобы вымешать и сформовать котлеты, "запечатать на горячей сковороде со сливлчным маслом и довести , добавив воды до готовности на малом огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.7 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1197 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	15.4%	461 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8.7%	812 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.9%	8111 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.4%	5000 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	2.3%	3144 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.4 мкг	900 мкг	5.4%	3.8%	1860 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
бета Криптоксантин	0.159 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	4.5%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	5.8%	1224 г
Витамин В4, холин	9.73 мг	500 мг	1.9%	1.4%	5139 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	3%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3.4%	2105 г
Витамин В9, фолаты	2.224 мкг	400 мкг	0.6%	0.4%	17986 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2.5%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	0.5%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.9%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.237 мг	15 мг	1.6%	1.1%	6329 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	1.482 мкг	50 мкг	3%	2.1%	3374 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин РР, НЭ	7.0999 мг	20 мг	35.5%	25.2%	282 г
Ниацин	4.342 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	253.75 мг	2500 мг	10.2%	7.2%	985 г
Кальций, Ca	15.92 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6281 г
Магний, Mg	38.85 мг	400 мг	9.7%	6.9%	1030 г
Натрий, Na	194.14 мг	1300 мг	14.9%	10.6%	670 г
Сера, S	64.68 мг	1000 мг	6.5%	4.6%	1546 г
Фосфор, P	155.3 мг	800 мг	19.4%	13.8%	515 г
Хлор, Cl	27.95 мг	2300 мг	1.2%	0.9%	8229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.7 мкг	~
Бор, B	8.8 мкг	~
Железо, Fe	1.668 мг	18 мг	9.3%	6.6%	1079 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8380 г
Кобальт, Co	4.327 мкг	10 мкг	43.3%	30.8%	231 г
Марганец, Mn	0.1737 мг	2 мг	8.7%	6.2%	1151 г
Медь, Cu	117.27 мкг	1000 мкг	11.7%	8.3%	853 г
Молибден, Mo	3.024 мкг	70 мкг	4.3%	3.1%	2315 г
Никель, Ni	0.462 мкг	~
Рубидий, Rb	21 мкг	~
Селен, Se	4.231 мкг	55 мкг	7.7%	5.5%	1300 г
Фтор, F	36.27 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	11028 г
Хром, Cr	6.59 мкг	50 мкг	13.2%	9.4%	759 г
Цинк, Zn	1.6189 мг	12 мг	13.5%	9.6%	741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.994 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.022 г	~
Аргинин*	1.116 г	~
Валин	0.893 г	~
Гистидин*	0.673 г	~
Изолейцин	0.809 г	~
Лейцин	1.286 г	~
Лизин	1.52 г	~
Метионин	0.365 г	~
Метионин + Цистеин	0.443 г	~
Треонин	0.728 г	~
Триптофан	0.228 г	~
Фенилаланин	0.696 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.974 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.934 г	~
Аспарагиновая кислота	1.451 г	~
Гидроксипролин	0.127 г	~
Глицин	0.841 г	~
Глутаминовая кислота	2.323 г	~
Пролин	0.742 г	~
Серин	0.684 г	~
Тирозин	0.585 г	~
Цистеин	0.251 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.305 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.262 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.646 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.721 г	min 16.8 г	16.2%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.045 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.363 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.255 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.933 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.829 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.052 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность котлета 3 составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА 3

котлета 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,5 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 43,3 %, медью - 11,7 %, хромом - 13,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен котлета 3

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлета 3, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета 3, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе