Рецепт Кустарный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кустарный хлеб
| Вода | 360 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кустарный хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.3% | 1246 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Углеводы | 39 г | 219 г | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.6% | 952 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 30.55 мг | 500 мг | 6.1% | 3.3% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.857 мкг | 400 мкг | 8.2% | 4.4% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 1.166 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8808 мг | 20 мг | 9.4% | 5% | 1063 г |
| Ниацин | 0.637 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.31 мг | 2500 мг | 3% | 1.6% | 3320 г |
| Кальций, Ca | 15.55 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6431 г |
| Кремний, Si | 2.332 мг | 30 мг | 7.8% | 4.2% | 1286 г |
| Магний, Mg | 10.03 мг | 400 мг | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Натрий, Na | 284.67 мг | 1300 мг | 21.9% | 11.8% | 457 г |
| Сера, S | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2345 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 3.6% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 447.45 мг | 2300 мг | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 2.1% | 2514 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.042 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.6% | 960 г |
| Марганец, Mn | 0.3373 мг | 2 мг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Медь, Cu | 63.78 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.4% | 1568 г |
| Молибден, Mo | 8.09 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.2% | 865 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.556 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.5% | 1547 г |
| Фтор, F | 65.31 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6125 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.4704 мг | 12 мг | 3.9% | 2.1% | 2551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кустарный хлеб составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 186.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 39 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 58.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУСТАРНЫЙ ХЛЕБ
Кустарный хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 19,5 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Кустарный хлеб
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бисквит
- начинка для блинов творожная
- Тирамису
- блин
- Злаковый коктейль клюквенный
- Суп-пюре кабачковыйсДомашний
- Соус болоньезе
- Слайсы
- ! Филе с помидорами (540/7 = 77, 90) +
- доппельгерц актив для волос
- Тефтели 140
- Панакота
- Вафли Каприччио
- Каша "Дружба"
- Йогурт Рузский 2,5% натуральный
- Морковь по-корейски Домашняя
- запеканка творожная с вишней
- Тарт банан кокос какао
- Творог Благода 12% ж.
- Сметана 20% ж. Домик в деревне
- Салат из редьки
- краюшка ржано пшеничная
- Желатин dr.oetker
- Клетчатка пшеничная Дивинка
- тыква запеченая в духовке
- картофель
- Куриная грудка в кунжуте
- тушеная капуста
- Хлебцы с чесноком Щедрые
- запеканка капустная с манкой
- сыр эдам 24% финский
- Белки яичные
- Творог мягкий Danone
- запеканка с персиками
- Крекер "Черногорский" с сыром
- Суп куриный
- суп с нори
- отруби ржаные бородинские
- Творог 4% Белорусская лавка
- Гречневая каша
- Творог "Савушкин хуторок" 1%
- СВЕКОЛЬНИК
- Оладьи гречишные
- суп пшенный
- Ананас цукаты
- САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЯЙЦОМ
- мёд
- овощи на пару
- Моцарелла Galbani
- rostiagai s miasom
- Сыр плавленый Дружба Вкусный день
- рис варен
- мацони 4%
- Язычки (1 шт 24 гр)
- шашлык из курицы
- Суп с фрикадельками и рисом
- картофель тушеный
- капуста тушеная с сушенными помидорами
- Суфле куриное
- суп из сельдерея
- Кукурузный крем-суп
- Салат с копченой курицей
- пельмени Едим дома
- помидоры сушеные
- пельмени из судака
- батончик мюсли
- Листы для лазаньи/ Kaufland
- Соус для лазаньи
- Лазанья
- колбаса полукопченая куриная венская
- Сырные_лепешки
- Фруктовый батончик
- шарлотка на ржаной и овсяной муке с яблоками и орехами
- Хлебцы злаковый коктейль с витаминами и минералами
- салат щётка
- борщ с свининой
- Мороженное пламбир ванильный в вафельном стаканчике "дед мороз"
- Желатин для творож.торта
- Рыбий жир "Миролла"
- свекла с чесноком
- ролл с капусткой
- капучино сухое.
- Творожный торг с бананом
- капучино
- Печенье шоколадное Любятово
- Шоколад "Бабаевский с фундуком"
- Каша пшенная 10.11.15
- Опята "Каждый день"
- леденцы ricola
- гематогенКА классический
- Кускус крупа
- хлебцы фитнес
- запиканка из печени
- савушкин нежный 5%
- Каша гречневая
- Овощная запеканка 10.11.2015
- Спагетти Barilla
- Сытный завтрак
- Velle овсяный облепиха
- Египетская фасоль
Метки: Как приготовить Кустарный хлеб, калорийность 186,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кустарный хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
