Рецепт макароны с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты макароны с ливером
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 320 г |
| ливер | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 75 г |
| Вода | 1100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "макароны с ливером".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 8.5% | 916 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 6.1% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.5 мкг | 900 мкг | 20.6% | 16.1% | 485 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 14.93 мг | 500 мг | 3% | 2.3% | 3349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.908 мг | 5 мг | 18.2% | 14.3% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.112 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.28 мкг | 3 мкг | 109.3% | 85.6% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.73 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.327 мг | 15 мг | 8.8% | 6.9% | 1130 г |
| Витамин Н, биотин | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2845 мг | 20 мг | 21.4% | 16.8% | 467 г |
| Ниацин | 2.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.21 мг | 2500 мг | 5% | 3.9% | 1997 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8045 г |
| Кремний, Si | 1.099 мг | 30 мг | 3.7% | 2.9% | 2730 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Натрий, Na | 16.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8080 г |
| Сера, S | 88.72 мг | 1000 мг | 8.9% | 7% | 1127 г |
| Фосфор, P | 80.3 мг | 800 мг | 10% | 7.8% | 996 г |
| Хлор, Cl | 57.77 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.671 мг | 18 мг | 20.4% | 16% | 490 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 3.998 мкг | 10 мкг | 40% | 31.3% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Медь, Cu | 547.07 мкг | 1000 мкг | 54.7% | 42.8% | 183 г |
| Молибден, Mo | 15.128 мкг | 70 мкг | 21.6% | 16.9% | 463 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.163 мкг | 55 мкг | 9.4% | 7.4% | 1065 г |
| Фтор, F | 107.21 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.1% | 3731 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.9044 мг | 12 мг | 7.5% | 5.9% | 1327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.605 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность макароны с ливером составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 127.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 17.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЛИВЕРОМ
макароны с ливером богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 109,3 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 21,4 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 11,2 %, медью - 54,7 %, молибденом - 21,6 %
Чем полезен макароны с ливером
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- филе куриное вареное
- Творог обержир. Вкуснотеево
- Хлебцы ржаные
- рисовая лапша
- Котлеты из судака и пеламиды жареные
- Плов домашний со свининой
- Лечо наше домашнее
- пшеничная каша с тыквой
- Рогалик обсыпной
- Салат "Зеленые помидоры"
- Сыр Российский Переяславль
- котлеты куриные из фарша покупной
- Бульон из свинины и курицы
- Салат оливье с докторской колбасой и сыром
- Салат "Лето в банках"
- говяжий суп
- Суп гороховый с куриной грудкой
- Витамины Vitrum kids gummy
- Баунти
- Пикантный
- ЛЁН семя
- Скумбрия запеч. в фольге
- салат
- шоколад
- Хлопья овсяные № 2
- Кофе с молоком
- свекла с чесноком
- Слойка с ветчиной и сыром
- голубцы
- Салатная смесь
- тесто для оладий
- Окрошка
- салат из крабовых палочек
- Судак по корейски
- Пирог с капустой и рисом
- Креветки по корейски
- Шепардский пирог, Таймс
- Суп с фасолью
- пирожки картофельные
- Фруто няня пюре из яблок и груш со сливками.
- гуляш свиной
- курица на соли
- Отруби овсяные хрустящие
- Вермишель Ролтон
- Масло БрЛ
- протеин
- Утиный суп с картофелем и фасолью
- диетич овсяное печенье 13.11.15
- молоко 0,5
- Пирог творожный с яблоками
- Компливит
- Торт "Птичье молоко с шоколадной глазурю"
- Морожено-творожный десерт
- Морожено йогуртовый десерт
- Аккузид 20/25 мг
- Конкор 10 мг
- щи из квашеной капусты
- Сыр Адыгейский
- Аллопуринол 300 мг
- Пироженое Картошка
- белые грибы жареные
- йогурт
- Зефир
- штрули
- Индейка (филе)
- кетчуп
- Скумбрия х.к.
- Перлово - рисовая каша с Тефтелями
- сайра конс.
- Грудка цыпленка вареная
- рис Бурый не шлифованный Агро - Альянс
- творожный кекс
- соус для рыбы
- Конфеты Ронни
- Рагу овощное
- голубцы ленивые
- хлебцы молодцы
- Хлеб польза
- форель отварная
- Суп с палтусом
- Крабовые палочки
- форель сырая
- Творог обезжиренный "Первый вкус"
- Хлебцы цельнозерновые
- Холодец старорусский
- ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ
- ХВОРОСТНА КЕФИРЕ
- Семга слабосоленая
- круасанс джемом
- Куриный суп с плавленым сыром
- Шницель
- шоколад Roshen
- Вода дистилированная
- котлета куриная
- Паштет из куриной печени
- яблоко зелёное
- Суп с рисовой крупой
- овощные палочки
- Фрикадельки рыбные
- шоколад Бабаевский элитный горький
Метки: Как приготовить макароны с ливером, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны с ливером, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
