Рецепт Кекс тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс тыквенный

Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	150 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Груша (Варка без слива)	100 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание)	320 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Корица	15 г
Тыква (Варка без слива)	400 г
Изюм (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Размягченное масло или маргарин взбить с сахаром в пышную массу. Постепенно добавить яйца, взбивая каждый раз после добавления. Натереть цедру апельсина, выжать сок. Отложить 1 ч.л. сока для глазури. Натертую цедру добавить к маслу. Муку смешать с разрыхлителем и корицей, добавить в масляную смесь. Хорошо перемешать получившееся тесто. Добавить изюм, тыкву, натертую на мелкой терке, апельсиновый сок. Перемешать до однородности. Форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто. Разровнять, поставить в разогретую до 180 С духовку. Выпекать тыквенный пирог около 1 часа. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.2 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	722 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	2.9%	1490 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	7.3%	589 г
Углеводы	32.1 г	219 г	14.7%	6.3%	682 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	8.4%	513 г
Вода	49.1 г	2273 г	2.2%	0.9%	4629 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.5 мкг	900 мкг	18.1%	7.8%	554 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.522 мг	5 мг	10.4%	4.5%	958 г
бета Криптоксантин	1.618 мкг	~
Ликопин	0.188 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.784 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	3.5%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	2.9%	1488 г
Витамин В4, холин	46.73 мг	500 мг	9.3%	4%	1070 г
Витамин В5, пантотеновая	0.514 мг	5 мг	10.3%	4.4%	973 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	4.5%	943 г
Витамин В9, фолаты	16.329 мкг	400 мкг	4.1%	1.8%	2450 г
Витамин В12, кобаламин	0.052 мкг	3 мкг	1.7%	0.7%	5769 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.6%	6977 г
Витамин D, кальциферол	0.36 мкг	10 мкг	3.6%	1.5%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.265 мг	15 мг	8.4%	3.6%	1186 г
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.105 мкг	50 мкг	6.2%	2.7%	1610 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.7208 мг	20 мг	13.6%	5.8%	735 г
Ниацин	1.554 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.27 мг	2500 мг	11.9%	5.1%	841 г
Кальций, Ca	66.45 мг	1000 мг	6.6%	2.8%	1505 г
Кремний, Si	0.502 мг	30 мг	1.7%	0.7%	5976 г
Магний, Mg	35.09 мг	400 мг	8.8%	3.8%	1140 г
Натрий, Na	30 мг	1300 мг	2.3%	1%	4333 г
Сера, S	52.03 мг	1000 мг	5.2%	2.2%	1922 г
Фосфор, P	159.4 мг	800 мг	19.9%	8.5%	502 г
Хлор, Cl	28.51 мг	2300 мг	1.2%	0.5%	8067 г
Микроэлементы
Бор, B	10.9 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	2.231 мг	18 мг	12.4%	5.3%	807 г
Йод, I	2.42 мкг	150 мкг	1.6%	0.7%	6198 г
Кобальт, Co	3.244 мкг	10 мкг	32.4%	13.9%	308 г
Марганец, Mn	0.9011 мг	2 мг	45.1%	19.3%	222 г
Медь, Cu	190.23 мкг	1000 мкг	19%	8.1%	526 г
Молибден, Mo	6.906 мкг	70 мкг	9.9%	4.2%	1014 г
Никель, Ni	7.308 мкг	~
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	4.834 мкг	55 мкг	8.8%	3.8%	1138 г
Фтор, F	35.12 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11390 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.3%	12500 г
Цинк, Zn	0.7824 мг	12 мг	6.5%	2.8%	1534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.227 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.357 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.18 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.236 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.302 г	~
Глицин	0.172 г	~
Глутаминовая кислота	1.153 г	~
Пролин	0.364 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	74.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.326 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.289 г	~
6:0 Капроновая	0.132 г	~
8:0 Каприловая	0.07 г	~
10:0 Каприновая	0.162 г	~
12:0 Лауриновая	0.185 г	~
14:0 Миристиновая	0.856 г	~
15:0 Пентадекановая	0.074 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.649 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.826 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.579 г	min 16.8 г	3.4%	1.5%
14:1 Миристолеиновая	0.166 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.29 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.419 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.608 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.447 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Кекс тыквенный составляет 233,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.2 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	32.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	49.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТЫКВЕННЫЙ

Кекс тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 19,9 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 45,1 %, медью - 19 %

Чем полезен Кекс тыквенный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс тыквенный, калорийность 233,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс тыквенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе