Войти

Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Пекинская капуста (пак-чой), сырая 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 120 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

нарезать и смешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.3% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 5.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.2% 1053 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 9.5% 2563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.6 мкг 900 мкг 14% 34.1% 717 г
альфа Каротин 0.328 мкг ~
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 58.3% 418 г
бета Криптоксантин 0.472 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.3% 3913 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 2.4% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 7.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 16.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 28.279 мкг 400 мкг 7.1% 17.3% 1414 г
Витамин C, аскорбиновая 27.26 мг 90 мг 30.3% 73.9% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.082 мг 15 мг 7.2% 17.6% 1386 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.693 мкг 50 мкг 1.4% 3.4% 7215 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 39.8% 612 г
Витамин РР, НЭ 0.5735 мг 20 мг 2.9% 7.1% 3487 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.2 мг 2500 мг 10.1% 24.6% 991 г
Кальций, Ca 54.27 мг 1000 мг 5.4% 13.2% 1843 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 12% 2042 г
Натрий, Na 277.74 мг 1300 мг 21.4% 52.2% 468 г
Сера, S 21.89 мг 1000 мг 2.2% 5.4% 4568 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 12% 2062 г
Хлор, Cl 419.98 мг 2300 мг 18.3% 44.6% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.4 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 15.1% 1613 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9868 г
Кобальт, Co 3.689 мкг 10 мкг 36.9% 90% 271 г
Марганец, Mn 0.2207 мг 2 мг 11% 26.8% 906 г
Медь, Cu 85.16 мкг 1000 мкг 8.5% 20.7% 1174 г
Молибден, Mo 3.475 мкг 70 мкг 5% 12.2% 2014 г
Никель, Ni 5.852 мкг ~
Рубидий, Rb 177.2 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15625 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25268 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 12% 2033 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 7.6% 3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.483 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.905 мг ~
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.023 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 30,3 %, витамином K - 16,3 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 36,9 %, марганцем - 11 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 41 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7