Рецепт Курица с фруктами, травами и луком в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с фруктами, травами и луком в духовке

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо, кожа, приготовленные, жареные на открытом огне	350 г
Лук репчатый	100 г
Слива (садовая)	220 г
Яблоки	100 г
Чеснок луковица	10 г
Корень имбиря, сырой	10 г
Розмарин, сушеный	1 г
Укроп, сушеный	1 г
Перец черный молотый	1 г
Перец сладкий	100 г
Перец жгучий красный	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

1. Курицу посолить, приправить, натереть чесноком и поместить в форму. Порезать туда же мелко имбирь. Оставить на некоторое время. 2. Яблоки, сливы и болгарский перец промыть и крупно порезать, яблоки и перец - на дольки и кусочки, сливы - четвертинками. Поместить яблоки, перец и половину слив в форму к курице, посолить, приправить и перемешать. Долить немного воды для предотвращения пригорания. 3. Накрыть форму фольгой. Поставить форму в разогретую духовку на 50 минут. По истечении указанного времени форму достать, добавить оставшиеся сливы, присыпать сверху розмарином и убрать фольгу с формы. Поставить обратно в духовку ещё на 10-15 минут при 180 градусах Цельсия. 4. Подавать горячее блюдо вместе с гарниром из картофеля или с данным соусом. =)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с фруктами, травами и луком в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.8 ккал	1684 ккал	6%	6%	1671 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	12.4%	800 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.2%	1366 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	2.6%	3911 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6%	1667 г
Вода	78.4 г	2273 г	3.4%	3.4%	2899 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.9 мкг	900 мкг	4.2%	4.2%	2375 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	0.196 мг	5 мг	3.9%	3.9%	2551 г
бета Криптоксантин	0.098 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.311 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	5.2%	1935 г
Витамин В4, холин	27.06 мг	500 мг	5.4%	5.4%	1848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.485 мг	5 мг	9.7%	9.6%	1031 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	12%	826 г
Витамин В9, фолаты	4.805 мкг	400 мкг	1.2%	1.2%	8325 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	5.3%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	27.45 мг	90 мг	30.5%	30.3%	328 г
Витамин D, кальциферол	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин D3, холекальциферол	0.039 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.352 мг	15 мг	2.3%	2.3%	4261 г
гамма Токоферол	0.04 мг	~
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	37313 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.5226 мг	20 мг	12.6%	12.5%	793 г
Ниацин	0.305 мг	~
Бетаин	4.419 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.12 мг	2500 мг	9.4%	9.3%	1063 г
Кальций, Ca	23.05 мг	1000 мг	2.3%	2.3%	4338 г
Кремний, Si	0.981 мг	30 мг	3.3%	3.3%	3058 г
Магний, Mg	16.4 мг	400 мг	4.1%	4.1%	2439 г
Натрий, Na	182.61 мг	1300 мг	14%	13.9%	712 г
Сера, S	9.88 мг	1000 мг	1%	1%	10121 г
Фосфор, P	92.7 мг	800 мг	11.6%	11.5%	863 г
Хлор, Cl	203.22 мг	2300 мг	8.8%	8.7%	1132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.9 мкг	~
Бор, B	49.6 мкг	~
Ванадий, V	0.45 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	5.8%	1722 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1.1%	9146 г
Кобальт, Co	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	10.6%	939 г
Марганец, Mn	0.0902 мг	2 мг	4.5%	4.5%	2217 г
Медь, Cu	77.17 мкг	1000 мкг	7.7%	7.6%	1296 г
Молибден, Mo	2.999 мкг	70 мкг	4.3%	4.3%	2334 г
Никель, Ni	5.909 мкг	~
Рубидий, Rb	60.1 мкг	~
Селен, Se	10.12 мкг	55 мкг	18.4%	18.3%	543 г
Фтор, F	4.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Хром, Cr	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	3.3%	3030 г
Цинк, Zn	1.0364 мг	12 мг	8.6%	8.5%	1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.636 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.259 г	~
Изолейцин	0.413 г	~
Лейцин	0.737 г	~
Лизин	0.812 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.411 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.543 г	~
Аспарагиновая кислота	0.867 г	~
Глицин	0.473 г	~
Глутаминовая кислота	1.44 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.37 г	~
Тирозин	0.325 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.334 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.799 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.582 г	min 16.8 г	9.4%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.236 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.233 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.317 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.794 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.688 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.675 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.009 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Курица с фруктами, травами и луком в духовке составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	78.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ФРУКТАМИ, ТРАВАМИ И ЛУКОМ В ДУХОВКЕ

Курица с фруктами, травами и луком в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 30,5 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Курица с фруктами, травами и луком в духовке

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с фруктами, травами и луком в духовке, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с фруктами, травами и луком в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе