Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты роллы
| нори | 3 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "роллы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 353 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 477 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.3% | 854 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 0.6% | 5091 г |
| Углеводы | 76.8 г | 219 г | 35.1% | 9.9% | 285 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 4.4% | 645 г |
| Вода | 13.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17351 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.5% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 80.29 мг | 500 мг | 16.1% | 4.6% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 2.3% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 2.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.559 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.4% | 2045 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 3.603 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2% | 1388 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3971 мг | 20 мг | 17% | 4.8% | 589 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.91 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.2% | 2453 г |
| Кальций, Ca | 8.15 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12270 г |
| Кремний, Si | 102.941 мг | 30 мг | 343.1% | 97.2% | 29 г |
| Магний, Mg | 50.96 мг | 400 мг | 12.7% | 3.6% | 785 г |
| Натрий, Na | 12.23 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10630 г |
| Сера, S | 47.35 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2112 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 5.4% | 523 г |
| Хлор, Cl | 25.74 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.3% | 8936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 1.6% | 1766 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.029 мкг | 10 мкг | 10.3% | 2.9% | 972 г |
| Марганец, Mn | 1.2868 мг | 2 мг | 64.3% | 18.2% | 155 г |
| Медь, Cu | 257.35 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 7.3% | 389 г |
| Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Никель, Ni | 2.779 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.544 мкг | 55 мкг | 28.3% | 8% | 354 г |
| Фтор, F | 51.47 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7772 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 1.4618 мг | 12 мг | 12.2% | 3.5% | 821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 74.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.432 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | min 16.8 г | 2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность роллы составляет 353 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 353 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 76.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 13.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОЛЛЫ
роллы богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,1 %, витамином PP - 17 %, кремнием - 343,1 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 19,1 %, марганцем - 64,3 %, медью - 25,7 %, селеном - 28,3 %, цинком - 12,2 %
Чем полезен роллы
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- соус к рыбе
- плов из птицы
- салат греческий
- багет с сыром
- сыр сливочный
- творог 10% волошкове поле
- творожная масса с курагой/изюмом Добрино 15%
- памело
- гороховый суп с курицей
- Суп с кукурузой и кинзей
- Кисель очищающий
- Запеканка с икрой по-гречески
- печень минтая,Консервы
- круасан
- гречаники
- Жёлтое молоко
- Омлет 09.12.15
- Смесь хлопьев 09.12.15
- Борщ
- Конфеты Candu Nut
- Салат Майский с капустой (Золотая подкова)
- Картофель жареный (Золотая подкоова)
- Хлебцы с кунжутом
- Био баланс кефирный 1%
- Каша с рыбой 09.12.15
- паштет куринный
- винегрет
- сыр Аланталь 35%
- Шоколад милка с цельным фундуком
- макароны barilla
- Рис жесткий
- творог обезжиренный " Молочные горки"
- шарлотка
- Брокколи в кляре
- Печенье Юбилейное утр Какао
- соевый бефстроганов
- редька с маслом
- Витамины Магнелис В6
- Печенье творожное "Гусиные лапки"
- Свекла+Ламинария
- Кекс шоколадный большой
- горбуша запеченая
- салат из пекинской кап. с сырным соусом
- Ржаные крекеры
- Вафли из лаваша
- омлет в аэрогриле
- Гречневая каша на воде с сухофруктами
- Вареный нут
- Тортик от психолога Юли (приблизительно)
- Печенье Гротикошко Бом-Бик
- Йогурт Аленушка
- Ряженка
- Овсянка на завтрак
- курага в шоколаде
- Творожные улитки с сыром
- печенье Минутка
- рис с соей
- сало солёное
- творог обезжиренный 0,5%(вкуснотеево)
- салат фасолевый
- овсяно блин на белках
- винегрет
- Вареники с картошкой Дрыгало
- Вишня, замороженная
- инжир в шоколаде
- свиные отбивные в мультиварке
- Чахохбили в маринаде ВкусВилл
- смоква
- Чай с молоком
- Коктейль из морепрродуктов "Мередиан"
- панакота кофейная
- финик в шоколаде с миндалем
- Кета горячяего копчения
- икра трески
- Гарнир из гречневой каши и тыквы
- икра сазана
- салат "фасоль и корнишоны"
- Печенье юбилейное с темной глазурью
- Сыр Rikotta лёгкий
- сок помидорный
- жареные хлебцы в кляре
- Сыр Рикотта печёное яблоко-корица
- Здрава крекер с луком и сыром
- хлеб европейский
- Салат из свеклы с перцем
- Салат из моркови и яблока
- Конфеты крокант
- Бастурма
- Чай зеленый
- Сдобные булочки из творога без масла
- Здрава крекер Французский Прованс
- Котлетки из сельдерея
- Творожное печенье
- рагу
- Банановое печенье
- блинчики из ц\зерновой муки
- Телятина тушёная в мультиварке
- свинина с овощами
- Салат с брокколи
- 32 Рисовая каша с морковью и семенами льна
Метки: Как приготовить роллы, калорийность 353 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
