Рецепт Салат из зеленого лука, огурцов и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зеленого лука, огурцов и яиц

Яйцо куриное вареное (вкрутую)	170 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	106 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	140 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Майонез домашний	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зеленого лука, огурцов и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.4 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1301 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	5.5%	1407 г
Жиры	11 г	56 г	19.6%	15.1%	509 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.8%	10429 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	2.6%	2910 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	205 мкг	900 мкг	22.8%	17.6%	439 г
Ретинол	0.101 мг	~
бета Каротин	0.627 мг	5 мг	12.5%	9.7%	797 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.205 мг	1.8 мг	11.4%	8.8%	878 г
Витамин В4, холин	104.58 мг	500 мг	20.9%	16.2%	478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.572 мг	5 мг	11.4%	8.8%	874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	4.2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	8.967 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4461 г
Витамин В12, кобаламин	0.191 мкг	3 мкг	6.4%	4.9%	1571 г
Витамин C, аскорбиновая	7.52 мг	90 мг	8.4%	6.5%	1197 г
Витамин D, кальциферол	0.807 мкг	10 мкг	8.1%	6.3%	1239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.408 мг	15 мг	22.7%	17.5%	440 г
Витамин Н, биотин	7.885 мкг	50 мкг	15.8%	12.2%	634 г
Витамин К, филлохинон	53.8 мкг	120 мкг	44.8%	34.6%	223 г
Витамин РР, НЭ	1.1114 мг	20 мг	5.6%	4.3%	1800 г
Ниацин	0.202 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.18 мг	2500 мг	7%	5.4%	1419 г
Кальций, Ca	61.45 мг	1000 мг	6.1%	4.7%	1627 г
Магний, Mg	13.96 мг	400 мг	3.5%	2.7%	2865 г
Натрий, Na	734.21 мг	1300 мг	56.5%	43.7%	177 г
Сера, S	77.3 мг	1000 мг	7.7%	6%	1294 г
Фосфор, P	90.6 мг	800 мг	11.3%	8.7%	883 г
Хлор, Cl	1123.27 мг	2300 мг	48.8%	37.7%	205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	232.4 мкг	~
Железо, Fe	1.443 мг	18 мг	8%	6.2%	1247 г
Йод, I	7.34 мкг	150 мкг	4.9%	3.8%	2044 г
Кобальт, Co	6.295 мкг	10 мкг	63%	48.7%	159 г
Марганец, Mn	0.0542 мг	2 мг	2.7%	2.1%	3690 г
Медь, Cu	64.24 мкг	1000 мкг	6.4%	4.9%	1557 г
Молибден, Mo	10.15 мкг	70 мкг	14.5%	11.2%	690 г
Селен, Se	11.849 мкг	55 мкг	21.5%	16.6%	464 г
Фтор, F	20.18 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	19822 г
Хром, Cr	2.93 мкг	50 мкг	5.9%	4.6%	1706 г
Цинк, Zn	0.5524 мг	12 мг	4.6%	3.6%	2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.053 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.032 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	220.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.949 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.289 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.647 г	min 16.8 г	9.8%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.684 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.893 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	26.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.89 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из зеленого лука, огурцов и яиц составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.4 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	11 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА, ОГУРЦОВ И ЯИЦ

Салат из зеленого лука, огурцов и яиц богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 20,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 15,8 %, витамином K - 44,8 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 48,8 %, кобальтом - 63 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Салат из зеленого лука, огурцов и яиц

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зеленого лука, огурцов и яиц, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зеленого лука, огурцов и яиц, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп пюре куриный с сельдереем

Американский `картофельный` салат с кольраби

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе