Рецепт суп овощной с говядиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп овощной с говядиной и грибами

Вода	1300 г
Соль поваренная пищевая	45 г
Суп, Крепкий говяжий бульон, по-домашнему	1972 г
Брокколи, ветви, замороженная, вареная, с солью	800 г
Мексиканская смесь жарен	340 г
Шампиньоны резаные замороженные	400 г
Чечевица, зерно (Варка)	249 г
Говядина отборная, лопаточная мякоть, мясо с жиром убранным до уровня 0",тушеная	829 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп овощной с говядиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	11.7%	1056 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	8.1%	1514 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.8%	4294 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8%	1538 г
Вода	72.8 г	2273 г	3.2%	3.9%	3122 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.5 мкг	900 мкг	3.1%	3.8%	3273 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	2.537 мкг	~
бета Каротин	0.122 мг	5 мг	2.4%	3%	4098 г
бета Криптоксантин	5.411 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	234.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.7%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	6.5%	1875 г
Витамин В4, холин	16.06 мг	500 мг	3.2%	3.9%	3113 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	5.7%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	14.628 мкг	400 мкг	3.7%	4.6%	2734 г
Витамин В12, кобаламин	0.498 мкг	3 мкг	16.6%	20.5%	602 г
Витамин C, аскорбиновая	7.42 мг	90 мг	8.2%	10.1%	1213 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.302 мг	15 мг	2%	2.5%	4967 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	16.4%	750 г
Витамин РР, НЭ	1.3355 мг	20 мг	6.7%	8.3%	1498 г
Ниацин	0.073 мг	~
Бетаин	1.839 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.21 мг	2500 мг	7.7%	9.5%	1294 г
Кальций, Ca	23.59 мг	1000 мг	2.4%	3%	4239 г
Кремний, Si	3.863 мг	30 мг	12.9%	15.9%	777 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	4.7%	2649 г
Натрий, Na	481.1 мг	1300 мг	37%	45.6%	270 г
Сера, S	9.69 мг	1000 мг	1%	1.2%	10320 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	11.5%	1080 г
Хлор, Cl	524.93 мг	2300 мг	22.8%	28.1%	438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	8.2 мкг	~
Бор, B	29.5 мкг	~
Железо, Fe	1.315 мг	18 мг	7.3%	9%	1369 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.691 мкг	10 мкг	6.9%	8.5%	1447 г
Марганец, Mn	0.1342 мг	2 мг	6.7%	8.3%	1490 г
Медь, Cu	82.59 мкг	1000 мкг	8.3%	10.2%	1211 г
Молибден, Mo	4.703 мкг	70 мкг	6.7%	8.3%	1488 г
Никель, Ni	7.775 мкг	~
Селен, Se	6.656 мкг	55 мкг	12.1%	14.9%	826 г
Титан, Ti	14.49 мкг	~
Фтор, F	26.42 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	15140 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	1.2%	9615 г
Цинк, Zn	1.7366 мг	12 мг	14.5%	17.9%	691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.421 г	~
Валин	0.314 г	~
Гистидин*	0.2 г	~
Изолейцин	0.279 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.492 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.263 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.615 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	0.967 г	~
Пролин	0.281 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.204 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.155 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.094 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.768 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.642 г	min 16.8 г	9.8%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.102 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.484 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.252 г	~
18:1-11t (18:1t n-7)	0.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.317 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.287 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.103 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.12 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.192 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.192 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.192 г	~

Энергетическая ценность суп овощной с говядиной и грибами составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.1 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ОВОЩНОЙ С ГОВЯДИНОЙ И ГРИБАМИ

суп овощной с говядиной и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, витамином K - 13,3 %, кремнием - 12,9 %, хлором - 22,8 %, селеном - 12,1 %, цинком - 14,5 %

Чем полезен суп овощной с говядиной и грибами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить суп овощной с говядиной и грибами, калорийность 81,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп овощной с говядиной и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Паста из кабачка с сыром Бри

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе