Рецепт Капуста с мясом тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с мясом тушеная
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1070 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 430 г |
| Томаты, мятые, консервированные | 830 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 70 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Чеснок, сырой | 8 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 10.3% | 1462 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.3% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.1% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 5.6% | 2703 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.8% | 4065 г |
| Ликопин | 1722.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.339 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.08 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 8.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.475 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.5% | 2763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.47 мг | 90 мг | 16.1% | 24.4% | 622 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 12.4% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 34.8 мкг | 120 мкг | 29% | 43.9% | 345 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6448 мг | 20 мг | 13.2% | 20% | 756 г |
| Ниацин | 2.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.27 мг | 2500 мг | 10.8% | 16.4% | 925 г |
| Кальций, Ca | 36.71 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2724 г |
| Магний, Mg | 28.1 мг | 400 мг | 7% | 10.6% | 1423 г |
| Натрий, Na | 60.68 мг | 1300 мг | 4.7% | 7.1% | 2142 г |
| Сера, S | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5711 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 10.2% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 16.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 14033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 8% | 1901 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 44.5% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 11.2% | 1357 г |
| Медь, Cu | 113.65 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 17.3% | 880 г |
| Молибден, Mo | 6.27 мкг | 70 мкг | 9% | 13.6% | 1116 г |
| Никель, Ni | 6.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14512 г |
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27379 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 19.8% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.5062 мг | 12 мг | 4.2% | 6.4% | 2371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.372 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.213 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом тушеная составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С МЯСОМ ТУШЕНАЯ
Капуста с мясом тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 16,1 %, витамином K - 29 %, витамином PP - 13,2 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 11,4 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Капуста с мясом тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат "Нежность"
- Лаки дейс с пчеченьем,конфеты
- моя сметанка
- Хлеб кукурузный с сыром (Лента)
- Жмых кедровый
- фасоль
- Гуляш из куриной грудки
- Печенье овсяное
- Куриная печень в сметане
- Салат цезарь с креветками Ю.
- корейка
- Печеночные котлеты
- Пломбир шоколадный Геркулес
- куриное филе жарено-паренное
- Хлеб английский
- суп грибной икеа
- икра палтуса(банка)
- Печенье Юбилейное традиционное
- Овощные фрикадельки с киноа
- торт миндальный икеа
- Баклажаны печеные в томатном соусе
- Хлопья овсяные быстрого приготовления Премия
- Каша овсяная Премия на воде
- Рассольник с курицей и перловкой
- Куриные шарики с творогом
- Клейковина
- Постный кекс с финиками
- Гречка
- кефир+овсянка+клетчатка
- Луковая зажарка
- Хлеб по Дюкану
- Вафли со вкусом шоколад
- фасоль
- Блинчики из к/к 17.12.2015
- пирожок с капустой
- пельмени
- Капуста "Провансаль"
- суп
- Зефир клубничный
- Бананово-шоколадный крепвиль 17.17.2015
- пастила
- морепродукты
- паэлья
- ПП печенье овсяное
- пудинг
- Картошка с томатной пастой
- сметана 15%
- ПП омлетик в духовке
- Сабвей Свинина Барбекю
- Cookie Crips
- ПП сырники Идеальные
- Zharkoe po-domashnemy
- ПП запеканка с брокколи
- шоколад икеа
- компот
- геркулес 17.12
- Скумбрия малосольная
- Мороженое Магнат Pink Гранат
- Омлет с капустой и помидором
- schweppes
- лососевый крем-суп суп-пюре
- зеленый чай
- Hek zapechen v tomate
- йогурт савушкино киви-крыжовник
- Sharlotka
- Данон груша-банан
- хреновина
- Трюфельные жемчужины
- капуста с грибами
- сливки легкие пшшшш
- Xek co cmetanoy zapechen
- Наполеон
- тыква с мясом
- Kapycta tyshena
- редька со сметаной
- Горила
- Перец запеченный Дикси
- Хумус YOFI! с оливками
- Facol c gribami
- Плов с грибами
- Oladki
- Лосось на пару
- Гранатовый браслет
- овощьные оладьи из цветной капусты и брокколи
- Mayonez
- творог 5%
- Колбаса "Молочная", в/с, Бердянск
- Масло Кремлевское
- Завтрак зерновой с бананом
- каша пшенная
- торт ореховый по-королевски
- Tvorog c zelenuy
- Рис с вешенками
- салат из крабовых палочек
- Ролик
- Кофе 3в1
- хлебцы гречишно-рисовые
- Творог зерненый 4% с джемом
- Каша манная
- яблоко
Метки: Как приготовить Капуста с мясом тушеная, калорийность 66 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мясом тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
