Рецепт Панна котта из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панна котта из тофу

Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция	300 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	40 г
Пюре яблочное	120 г
Желатин пищевой	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панна котта из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2054 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	12.6%	974 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7%	1750 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.7%	3369 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3%	4000 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.4%	2789 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.4 мкг	900 мкг	0.4%	0.5%	26471 г
Ретинол	0.001 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	4.6%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	3.4%	3529 г
Витамин В4, холин	2 мг	500 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.8%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	2.1%	5882 г
Витамин В9, фолаты	9.958 мкг	400 мкг	2.5%	3%	4017 г
Витамин В12, кобаламин	0.034 мкг	3 мкг	1.1%	1.3%	8824 г
Витамин C, аскорбиновая	0.58 мг	90 мг	0.6%	0.7%	15517 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.051 мг	15 мг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин Н, биотин	0.271 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18450 г
Витамин РР, НЭ	0.6869 мг	20 мг	3.4%	4.1%	2912 г
Ниацин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.83 мг	2500 мг	4.8%	5.9%	2069 г
Кальций, Ca	253.47 мг	1000 мг	25.3%	30.9%	395 г
Магний, Mg	24.07 мг	400 мг	6%	7.3%	1662 г
Натрий, Na	9.22 мг	1300 мг	0.7%	0.9%	14100 г
Сера, S	2.46 мг	1000 мг	0.2%	0.2%	40650 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	12.4%	985 г
Хлор, Cl	9.32 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	24678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.2 мкг	~
Железо, Fe	3.797 мг	18 мг	21.1%	25.7%	474 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	19737 г
Кобальт, Co	0.068 мкг	10 мкг	0.7%	0.9%	14706 г
Марганец, Mn	0.3876 мг	2 мг	19.4%	23.7%	516 г
Медь, Cu	163.6 мкг	1000 мкг	16.4%	20%	611 г
Молибден, Mo	0.424 мкг	70 мкг	0.6%	0.7%	16509 г
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Селен, Se	5.826 мкг	55 мкг	10.6%	12.9%	944 г
Стронций, Sr	1.44 мкг	~
Фтор, F	1.69 мкг	4000 мкг			236686 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Цинк, Zn	0.5424 мг	12 мг	4.5%	5.5%	2212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.525 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.286 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.442 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.293 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.051 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.387 г	~
Аспарагиновая кислота	0.681 г	~
Глицин	0.715 г	~
Глутаминовая кислота	1.132 г	~
Пролин	0.649 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	27.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.671 г	min 16.8 г	4%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.663 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.716 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.513 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.203 г	~

Энергетическая ценность Панна котта из тофу составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАННА КОТТА ИЗ ТОФУ

Панна котта из тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 25,3 %, железом - 21,1 %, марганцем - 19,4 %, медью - 16,4 %

Чем полезен Панна котта из тофу

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Панна котта из тофу, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панна котта из тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп Рассольник Домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе