Рецепт Диетическая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Диетическая запеканка
| Творог нежирный 0,6% | 149 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Семена льна | 10 г |
| Масло растительное, масло грецкого ореха | 6 г |
| Масло растительное, масло авокадо | 6 г |
| Масло льняное | 6 г |
| Изюм | 15 г |
| Семена чии, сушеные | 3 г |
| Орех-пекан | 6 г |
| Орех грецкий | 5 г |
| Сахар, коричневый | 8 г |
| мука льняная | 15 г |
| Маш | 40 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
Способ приготовления
Творог обезжиренный+отруби овсяные+кефир+белок сырой.Перемешать.Минут через 10 выпекать на среднем огне 15-20 минут. Пропорции: по 50 гр творог/отруби/кефир+ белок 1 яйца Калорийность 70 ккал Порция на 1 человека
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Диетическая запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.7% | 535 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 7.4% | 629 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 4.2% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.5% | 714 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.166 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 6.2% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 16.26 мг | 500 мг | 3.3% | 1.5% | 3075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.649 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3% | 1560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 8.9% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5576 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.846 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.725 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.4% | 1058 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.903 мг | 20 мг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.01 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.7% | 806 г |
| Кальций, Ca | 124.74 мг | 1000 мг | 12.5% | 5.8% | 802 г |
| Магний, Mg | 74.61 мг | 400 мг | 18.7% | 8.7% | 536 г |
| Натрий, Na | 41.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3162 г |
| Сера, S | 97.07 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.5% | 1030 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 12.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 76.23 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.5% | 3017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 4.4% | 1068 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 1.551 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.2% | 645 г |
| Марганец, Mn | 0.6502 мг | 2 мг | 32.5% | 15.1% | 308 г |
| Медь, Cu | 179.14 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.3% | 558 г |
| Молибден, Mo | 4.028 мкг | 70 мкг | 5.8% | 2.7% | 1738 г |
| Селен, Se | 13.608 мкг | 55 мкг | 24.7% | 11.4% | 404 г |
| Фтор, F | 29.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13573 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.9478 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.798 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.483 г | ~ | |||
| Валин | 0.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лизин | 0.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.741 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.605 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.582 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.188 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.457 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.131 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Диетическая запеканка составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 215.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 19.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 51.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКАЯ ЗАПЕКАНКА
Диетическая запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,4 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,4 %, кальцием - 12,5 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 32,5 %, медью - 17,9 %, селеном - 24,7 %
Чем полезен Диетическая запеканка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт с грецорехом
- сахар
- мюсли орех
- лаваш фитнес
- Хлебцы Dr. Korner хрустящие бородинские
- кофе черный
- кофе растворимый
- МОЙ АМЛЕТ
- Печенье ТВОРОЖНОЕ
- кофе с молоком
- любимая каша
- козинак подсолнечный
- Печень в сметане 05.02
- Лагман
- макароны отварные
- сухари Fazer ржаные
- творог мой
- ЙОГУРТ
- Пшеничный смузи с вишней Масляный король
- miasnaia zapekanka
- хлеб дарницкий
- Овсяноблин
- Блинчики с мясом и капустой
- Перец фаршированный (половинки)
- сыр мраморный
- Каша ячневая со свининой
- Сыр "Брест-литовский"
- шаурма с курицей
- Смесь орехово-ягодная "Блюз"
- Грибной суп 15.01
- хлебци ржаные
- Закуска "Рафаэлло"
- творог 1% Д
- пирог
- Творог мягкий обезжиренный (Quark)
- Рыба сушеная
- Салат "Легкий"
- Борщ красный с курицей
- галантин
- Салат экзотический с курицей
- пельмени
- Майонез Ласка
- улитка греческая с творогом
- салат из крабовых палочек
- Крабы с зеленым салатом
- шоколадный дед мороз
- сыворотка творожная
- Котлеты печеночные сочные
- курица с овощами
- зразы
- Хлеб фруктовый
- Салатик без соли и майонеза
- картофель тушёный
- соевый соус наваро
- голубцы
- Овсяные хлопья Fine Life
- Сыр Laima
- стручковая фасоль жареная
- Спагетти Eldorado
- Сырок глазированный оао
- Салат с кальмарами и сельдереем
- чипсы+
- рис бурый
- рис
- Овсянка на 2,5% молоке с фитпарадом
- хрен со свеклой
- котлеты куриные
- капуста тушеная с куриными желудками
- Холодец (основа)
- салат с курицей и ананасами
- Белиссимо
- Чай зелёный
- Ацидобифилин сладкий 2,2%
- Листья зеленого салата
- слайс рисовый Здорово
- творожный сыр с зеленью Хохланд
- Кефир 2,5%
- Хлебцы молодцы
- творог обезжиренный Азарова
- Сыр Таль Эмек
- Яичный рулет - 2
- Батончик протеиновый
- Печень трески натуральная (5 морей)
- запеканка творожная с бананом
- Творог ванильный PIIMAMEISTER OTTO
- Курица тушеная в сметане
- velle
- запеканка из курицы
- Сыр хохланд ломтики
- Овощная смесь жареная
- пахлава
- Отварная куриная грудка
- Греческий салат с брынзой
- суп гороховый
- Форель слабосоленая "Меридиан"
- Рулетик из цыпленка (Брянские копчености)
- Икра сазана (Макаров)
- шоколадный дед мороз
- Чипсы мясные из говядины
- бутерброд с авакодо и копченным ласосем
Метки: Как приготовить Диетическая запеканка, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетическая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
