Рецепт Открытый пирог с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Открытый пирог с колбасой

Тесто дрожжевое малосладкое	1238 г
Начинка для пиццы	962 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Открытый пирог с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	268.1 ккал	1684 ккал	15.9%	5.9%	628 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.5%	826 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	8.7%	427 г
Углеводы	28.4 г	219 г	13%	4.8%	771 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.6%	1429 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	0.8%	4648 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103 мкг	900 мкг	11.4%	4.3%	874 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.271 мкг	~
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	1.7%	2203 г
бета Криптоксантин	2.812 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.611 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	2.6%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	2.8%	1333 г
Витамин В4, холин	47.15 мг	500 мг	9.4%	3.5%	1060 г
Витамин В5, пантотеновая	0.341 мг	5 мг	6.8%	2.5%	1466 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	2.8%	1351 г
Витамин В9, фолаты	15.106 мкг	400 мкг	3.8%	1.4%	2648 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	2.3%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	10.08 мг	90 мг	11.2%	4.2%	893 г
Витамин D, кальциферол	0.268 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3731 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.304 мг	15 мг	15.4%	5.7%	651 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.302 мкг	50 мкг	6.6%	2.5%	1514 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.7%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.8401 мг	20 мг	14.2%	5.3%	704 г
Ниацин	0.9 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.5 мг	2500 мг	6.5%	2.4%	1529 г
Кальций, Ca	97.88 мг	1000 мг	9.8%	3.7%	1022 г
Кремний, Si	1.455 мг	30 мг	4.9%	1.8%	2062 г
Магний, Mg	18.23 мг	400 мг	4.6%	1.7%	2194 г
Натрий, Na	301.49 мг	1300 мг	23.2%	8.7%	431 г
Сера, S	80.93 мг	1000 мг	8.1%	3%	1236 г
Фосфор, P	125.7 мг	800 мг	15.7%	5.9%	636 г
Хлор, Cl	154.98 мг	2300 мг	6.7%	2.5%	1484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	393.9 мкг	~
Бор, B	24.9 мкг	~
Ванадий, V	32.73 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	2.4%	1569 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	1%	3580 г
Кобальт, Co	2.496 мкг	10 мкг	25%	9.3%	401 г
Марганец, Mn	0.2438 мг	2 мг	12.2%	4.6%	820 г
Медь, Cu	69.3 мкг	1000 мкг	6.9%	2.6%	1443 г
Молибден, Mo	6.974 мкг	70 мкг	10%	3.7%	1004 г
Никель, Ni	2.1 мкг	~
Олово, Sn	3.96 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	5.458 мкг	55 мкг	9.9%	3.7%	1008 г
Стронций, Sr	2.71 мкг	~
Титан, Ti	4 мкг	~
Фтор, F	18.65 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21448 г
Хром, Cr	2.38 мкг	50 мкг	4.8%	1.8%	2101 г
Цинк, Zn	0.7412 мг	12 мг	6.2%	2.3%	1619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.259 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.189 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.307 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.185 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.376 г	~
Заменимые аминокислоты	0.895 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.348 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.258 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.26 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
бета Ситостерол	6.382 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.075 г	~
14:0 Миристиновая	0.294 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.86 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.741 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.625 г	min 16.8 г	21.6%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.303 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.228 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.296 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.233 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Открытый пирог с колбасой составляет 268,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	268.1 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	28.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С КОЛБАСОЙ

Открытый пирог с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Открытый пирог с колбасой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Открытый пирог с колбасой, калорийность 268,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Открытый пирог с колбасой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Запеканка из картофеля с курицей

Печень с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе