Войти

Рецепт курник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курник

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 250 г
Жареный лук 0 г
Лук репчатый (Жарка) 228 г
Масло подсолнечное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7% 760 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 6.8% 774 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4103 г
Органические кислоты 21.4 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.4% 3766 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.8% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.6% 952 г
Витамин В4, холин 17.3 мг 500 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.021 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2350 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 8.6% 616 г
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4068 г
Витамин РР, НЭ 4.1997 мг 20 мг 21% 11.1% 476 г
Ниацин 3.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.92 мг 2500 мг 6.2% 3.3% 1624 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4805 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Натрий, Na 23.34 мг 1300 мг 1.8% 1% 5570 г
Сера, S 40.68 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2458 г
Фосфор, P 87.4 мг 800 мг 10.9% 5.8% 915 г
Хлор, Cl 340.16 мг 2300 мг 14.8% 7.9% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.6 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 29.87 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 2.9% 1842 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 4.383 мкг 10 мкг 43.8% 23.2% 228 г
Марганец, Mn 0.299 мг 2 мг 15% 8% 669 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 4.4% 1204 г
Молибден, Mo 7.898 мкг 70 мкг 11.3% 6% 886 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 120.7 мкг ~
Селен, Se 2.002 мкг 55 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26403 г
Хром, Cr 8.18 мкг 50 мкг 16.4% 8.7% 611 г
Цинк, Zn 0.8253 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.847 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность курник составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 28.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРНИК

курник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином E - 16,2 %, витамином PP - 21 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 16,4 %

Чем полезен курник

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курник, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
6 56
ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
570.1
13.9
52.8
9.4
5
3 28
Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка
Автор Татьяна
18.4
1.5
0.2
2.4
54
3 5
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 125
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
75 45
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
12 73
Лучшие рационы
Ирина
2025-12-06
Калорийность: 1335 кКал
Витамины и минералы: 94%
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Элина
2025-12-01
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 96%