Рецепт сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырный соус

Сыр плавленый, российский	200 г
Гриб вешенка, сырой	500 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.7 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2225 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	10.4%	1267 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	12.9%	1018 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	2.1%	6257 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.3%	1818 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.8%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.3 мкг	900 мкг	3.7%	4.9%	2703 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.8%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.25 мг	1.8 мг	13.9%	18.4%	720 г
Витамин В4, холин	24.11 мг	500 мг	4.8%	6.3%	2074 г
Витамин В5, пантотеновая	0.759 мг	5 мг	15.2%	20.1%	659 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	4.9%	2703 г
Витамин В9, фолаты	21.584 мкг	400 мкг	5.4%	7.1%	1853 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	2.2%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	0.493 мкг	10 мкг	4.9%	6.5%	2028 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.347 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.079 мг	15 мг	0.5%	0.7%	18987 г
Витамин Н, биотин	0.713 мкг	50 мкг	1.4%	1.8%	7013 г
Витамин РР, НЭ	3.5822 мг	20 мг	17.9%	23.6%	558 г
Ниацин	0.04 мг	~
Бетаин	5.99 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	247.61 мг	2500 мг	9.9%	13.1%	1010 г
Кальций, Ca	145.08 мг	1000 мг	14.5%	19.2%	689 г
Магний, Mg	15.96 мг	400 мг	4%	5.3%	2506 г
Натрий, Na	600.37 мг	1300 мг	46.2%	61%	217 г
Сера, S	42.67 мг	1000 мг	4.3%	5.7%	2344 г
Фосфор, P	198.8 мг	800 мг	24.9%	32.9%	402 г
Хлор, Cl	591.41 мг	2300 мг	25.7%	33.9%	389 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	6.2%	2128 г
Кобальт, Co	0.149 мкг	10 мкг	1.5%	2%	6711 г
Марганец, Mn	0.0589 мг	2 мг	2.9%	3.8%	3396 г
Медь, Cu	135.53 мкг	1000 мкг	13.6%	18%	738 г
Молибден, Mo	1.089 мкг	70 мкг	1.6%	2.1%	6428 г
Селен, Se	1.287 мкг	55 мкг	2.3%	3%	4274 г
Фтор, F	29.7 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13468 г
Цинк, Zn	0.9812 мг	12 мг	8.2%	10.8%	1223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.51 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.336 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.22 г	~
Лейцин	0.444 г	~
Лизин	0.282 г	~
Метионин	0.12 г	~
Треонин	0.234 г	~
Триптофан	0.12 г	~
Фенилаланин	0.22 г	~
Заменимые аминокислоты	2.643 г	~
Аланин	0.207 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Глицин	0.122 г	~
Глутаминовая кислота	1.007 г	~
Пролин	0.441 г	~
Серин	0.597 г	~
Тирозин	0.228 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.07 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.495 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.038 г	~
10:0 Каприновая	0.131 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.43 г	~
15:0 Пентадекановая	0.055 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.171 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.56 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
14:1 Миристолеиновая	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.305 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.061 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.192 г	~

Энергетическая ценность сырный соус составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.7 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СОУС

сырный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином PP - 17,9 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 25,7 %, медью - 13,6 %

Чем полезен сырный соус

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сырный соус, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

Салат Пекинская капуста + Мокрица + Сныть заготовка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе