Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Огурец маринованный 70 г
Свекла (Варка со сливом) 200 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Масло горчичное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4% 4000 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 10.6% 1514 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.9% 4132 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.7% 741 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 416.6 мкг 900 мкг 46.3% 74.3% 216 г
бета Каротин 2.499 мг 5 мг 50% 80.3% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.4% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 4% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 6.6% 2419 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 5.5% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11186 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.6923 мг 20 мг 3.5% 5.6% 2889 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.32 мг 2500 мг 6% 9.6% 1674 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3676 г
Кремний, Si 2.66 мг 30 мг 8.9% 14.3% 1128 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 7.9% 2049 г
Натрий, Na 94.54 мг 1300 мг 7.3% 11.7% 1375 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11001 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 8.5% 1874 г
Хлор, Cl 22.7 мг 2300 мг 1% 1.6% 10132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 140.7 мкг ~
Ванадий, V 34.62 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 8.7% 1842 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 3.9% 4202 г
Кобальт, Co 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 20.2% 797 г
Литий, Li 1.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.3234 мг 2 мг 16.2% 26% 618 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 14% 1146 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 15.9% 1006 г
Никель, Ni 5.957 мкг ~
Рубидий, Rb 192.8 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12911 г
Фтор, F 9.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42239 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 28.3% 569 г
Цинк, Zn 0.3213 мг 12 мг 2.7% 4.3% 3735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 23.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.55 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.644 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 84.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,3 %, бэта-каротином - 50 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 16,2 %, хромом - 17,6 %

Чем полезен Салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Катерина
2025-12-02
Калорийность: 1377 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Катерина
30-11-2025
Я смотрела когда то на свою линию жизни, и думала...
12 76
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
9 59
Новые рецепты
Сугудай из скумбрии
Автор InnaLandina
142.3
12.7
9
2.5
22
2 1
Творожная запеканка
Автор Екатерина
175.1
17.4
6.9
10.3
7
5 2
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0