Рецепт капуста тушеная с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста тушеная с фаршем
| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 90 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 180 г |
| Томаты маринованные (Припускание) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.3% | 1652 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 14.9% | 471 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.1 мкг | 900 мкг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| бета Каротин | 0.966 мг | 5 мг | 19.3% | 13.5% | 518 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 7.1% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 28.28 мг | 500 мг | 5.7% | 4% | 1768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 6.1% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.64 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.7% | 2558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 9% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 25.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8767 мг | 20 мг | 9.4% | 6.6% | 1066 г |
| Ниацин | 1.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 34.88 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2867 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 20.59 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6314 г |
| Сера, S | 95.84 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 5.2% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 39.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.2% | 5894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2118 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 5.594 мкг | 10 мкг | 55.9% | 39.1% | 179 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 5.5% | 1277 г |
| Медь, Cu | 101.34 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 987 г |
| Молибден, Mo | 10.396 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.4% | 673 г |
| Никель, Ni | 14.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.177 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31073 г |
| Фтор, F | 41.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9595 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 10.8% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.9919 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.122 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная с фаршем составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 11.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ
капуста тушеная с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 19,3 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 36,4 %, кобальтом - 55,9 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен капуста тушеная с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лучшие вафли
- Тыквенное печенье
- Салат с тунцом
- грибной суп пюре
- Овсяноблин
- йогурт молокия класический 2,5%
- Хлопья овсяные Увелка
- Сушки Малышка Хлебный дом
- трубочки с белковым кремом господарь
- смажені стегна
- пюре "Картошечка"
- смесь ореховая(миндаль,кешью,фундук)
- Макароны
- Нутовая мука "Гарнец"
- салат из пекинской капусты с кукурузой
- самса с курицей
- толстолоб
- Нутовые блины
- помидоры протертые
- Паштет из тунца
- макароны с лососем
- Брюссельская капуста жареная с мацони =мое=
- cremigen Erbsen
- Суп с чечевицей
- Ленивая овсянка
- Капучино
- Суп (2.2.2016)
- Хлеб для тостов
- хлопья ржаные Алейка
- мюсли с лютеином
- мёд
- Диетический брауни
- Фарш домашний, сельпо, духовка
- Каша АТБ
- биойогурт 3 коровы 2 кота
- Омлет с молоком
- запеканка ржано-яблочная
- Морковь с чесноком и майонезом
- энергетические снэки
- каша из овса
- салат щетка
- йогурт термостатный 1,5%
- Голубцы
- каша гречневая с грибами
- Оладьи на кефире
- каша мюсли
- Смузи творожно-фруктово-банановое
- Гречка тушеная с мясом
- Биотворог Тема
- Каша из нордик 5 видов зерновых
- Курица с овощами
- Профитроли со сгущенкой
- Омлет натуральный с помидором, луком и стручковой фасолью
- Кофе нескафе классик 3 в 1
- Фруто няня пюре из бананов с творогом
- фаршированные перцы
- Даниссимо манго-апельсин
- Хлебцы сс=емь злаков Dr Korner
- Оливковое масло extra virgin Мамруковское нерафинирвоанное
- Кефир био-баланс 1%
- Сок фруто няня банан
- суп с сердечками куриными
- йогурт злагода 1,5%
- филей
- Основа для пиццы "Первым делом"
- суп карт с горб
- салат сельский
- Томаты протертые с травами Rainbow
- печень кур. туш в смет
- коржик молочный сыктывкархлеб
- Фрукты в желе
- эликсир Худейка
- Пицца домашняя
- Ридский Эдам
- филе куриное тушеное
- Йогурт Данон 3,3% натуральный
- сандвич с семгой
- фарш
- Бефстроганов из курицы
- Праздник
- бигос
- Хлебцы-молодцы Бородинские 5гр
- Сыр домашний твердый
- котлеты
- рис отварной
- Савушкин творог 3,5% вишня
- пентовит
- спаржевая фасоль жареная
- Блины на кефире
- полезные фитнес конфеты грецкий орех
- Белый йогурт Простоквашино
- Творог 0,2%
- плов со свининой
- хлебцы овсяно-ржаные спортивные, 1 шт=6,25
- Компот
- овсяноблин
- хлеб зерновой с кальцием
- клео разгрузочная
- Печенье шоколадное любятово
- Швейцарское безе
Метки: Как приготовить капуста тушеная с фаршем, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушеная с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
