Рецепт Фарш курица + свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фарш курица + свинина
| Лук репчатый | 0 г |
| Свинина жирная (На пару) | 195 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фарш курица + свинина".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 13.9% | 308 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.3% | 381 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 52.92 мг | 500 мг | 10.6% | 4.5% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.921 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 43431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9052 мг | 20 мг | 29.5% | 12.6% | 339 г |
| Ниацин | 6.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.59 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11933 г |
| Магний, Mg | 67.17 мг | 400 мг | 16.8% | 7.2% | 596 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5694 г |
| Сера, S | 275.21 мг | 1000 мг | 27.5% | 11.8% | 363 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 8.4% | 513 г |
| Хлор, Cl | 25.51 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 9016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.477 мг | 18 мг | 8.2% | 3.5% | 1219 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 9.135 мкг | 10 мкг | 91.4% | 39.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13245 г |
| Медь, Cu | 97.55 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.2% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 7.539 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.6% | 929 г |
| Никель, Ni | 3.984 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.037 мкг | 55 мкг | 32.8% | 14.1% | 305 г |
| Фтор, F | 61.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6474 г |
| Хром, Cr | 11.94 мкг | 50 мкг | 23.9% | 10.2% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.7727 мг | 12 мг | 14.8% | 6.3% | 677 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.052 г | ~ | |||
| Валин | 1.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.295 г | ~ | |||
| Лизин | 2.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.01 г | ~ | |||
| Треонин | 1.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 1.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.43 г | ~ | |||
| Пролин | 1.249 г | ~ | |||
| Серин | 1.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.494 г | min 16.8 г | 38.7% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.727 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица + свинина составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 233.3 кКал | -% | |
| Белки | 24.7 г | -% | |
| Жиры | 14.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШ КУРИЦА + СВИНИНА
Фарш курица + свинина богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином PP - 29,5 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 91,4 %, селеном - 32,8 %, хромом - 23,9 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен Фарш курица + свинина
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печение с кокосовым молоком
- каша рисовая с тыквой
- салат из грудки с яйцом и перцем
- Творожный десерт
- Шаурма с курицей
- Сардины в масле
- Омлет с овощами
- оладьи с яблоком и корицей (без сахара)
- Салат с фету
- Куриный рулет из грудок с паприкой
- Морская капуста (салат "Витаминный") "365 дней"
- лосось запеченный в фолге
- Süß-chili Souße
- Рулет из печенья
- салат из капусты
- гауда
- Дайкон - редис восточный
- Ледяной коктейль "Любимая"
- Бурый рис с телятиной
- Кокосово-шоколадный торт
- Смесь овощная "Вегетарианский салат" тушеная
- Оситинский пирог с сыром и шпинатом
- Пудинг - крем заварной на молоке медово-апельсиновый
- Тушеное мясо
- Белковый коктейль(яйцо,творог,молоко,мёд)
- Ролл Канагава
- Ролл Микс (Токио-Сити)
- суп с мексиканской смесью
- каша рисовая с тыквой
- Хлеб домашний (ржаной)
- Хлебцы Dr.Koerner "Гречневые" с витаминами, хрустящие
- творог 1%
- геркулес экстра
- рагу с грудкой
- Соленый лосось
- Хлеб домашний (гречневый)
- Запеканка домашняя
- чука
- овсяные отруби
- Суп-пюре с опятами - 14.2.16
- хлебцы ржаные flinn crisp
- Фрикасе из куриной грудки
- Гречневая каша
- Щёки говяжьи
- "Бисквитный" рулет шоколад-ваниль
- кинг фри
- Овощной бульон
- Щёки говяжьи тушеные в вине с овощами
- Салат крабовый с апельсином
- кордон блю с ветчиой и сыром
- суп с красной чечевицей
- Редька с кориандром
- Блинчики - налистники
- Шуба 14.02.16 для печати
- лонг чикен
- Котлеты запеченные из индейки
- шоколад тёмный пористый "Ласковый шёпот"
- Мюсли самодельные (порция)
- Каша овсяная молочная с мёдом
- суп из цветной капусты
- Суп с куриными сердечками
- оливье 28-04
- Вермишель отварная
- Молочный коктейль (банан ,мёд)
- Салат тунец яйцо помидор
- печенье утреннее с йогуртом
- Мороженое сливочное с черной смородиной
- Овсянка, замоченная в молоке
- Салат Хрустящий
- Котлеты капуста- курица Ю
- слойка с яблоком Ю
- Салат рыбный без майонеза
- щи с кислой капустой
- Сосиски куриные
- хлебцы вафельные
- Каннеле.
- Горбуша консервы rainbow
- шоколад вдохновение
- Торт Зебра
- Хлеб Жито
- бульон овощной
- Творожный сыр с зеленью Хохланд
- Сухарики ржаные Criso Rye, Fazer
- Творог мягкий 0,1% Домик в деревне
- Грибной супчик
- Майонез Hellmans
- Суп Харчо 13.02.16
- цыпленок запеченный
- Гаспаччо
- Müsli Bircher
- рисовая лапша
- морс облепиховый
- Пирог рыбный
- рисовая лапша с овощами
- Рагу7
- салат с рукколой
- Tarta Tiramisu Mels
- кофе мой
- икра лососевая
- омега-3
Метки: Как приготовить Фарш курица + свинина, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш курица + свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
