Рецепт Мясной паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясной паштет
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 150 г |
| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной паштет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.8 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.2% | 623 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 15.9% | 203 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 5.8% | 558 г |
| Ретинол | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3.7% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 53.02 мг | 500 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.2% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 2.9% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.362 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.497 мкг | 10 мкг | 5% | 1.6% | 2012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.78 мг | 15 мг | 18.5% | 6% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 2.455 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.6% | 2037 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4747 мг | 20 мг | 27.4% | 8.8% | 365 г |
| Ниацин | 3.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.8% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3818 г |
| Магний, Mg | 34.84 мг | 400 мг | 8.7% | 2.8% | 1148 г |
| Натрий, Na | 386.09 мг | 1300 мг | 29.7% | 9.6% | 337 г |
| Сера, S | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.4% | 2272 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 5.3% | 606 г |
| Хлор, Cl | 551.69 мг | 2300 мг | 24% | 7.7% | 417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.505 мг | 18 мг | 8.4% | 2.7% | 1196 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 5.335 мкг | 10 мкг | 53.4% | 17.2% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2181 г |
| Медь, Cu | 64.08 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.1% | 1561 г |
| Молибден, Mo | 4.515 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.1% | 1550 г |
| Никель, Ni | 1.058 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.354 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2% | 1640 г |
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23881 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 5% | 646 г |
| Цинк, Zn | 0.7877 мг | 12 мг | 6.6% | 2.1% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.932 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.033 г | ~ | |||
| Лизин | 1.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.568 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.398 г | min 16.8 г | 44% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.687 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.488 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной паштет составляет 309,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 309.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 27.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 54.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ ПАШТЕТ
Мясной паштет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,9 %, витамином B1 - 11,4 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 24 %, кобальтом - 53,4 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Мясной паштет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Kap-Seehecht "Kräuter Knoblauch" 250 g.
- соя с овощами
- Kap-Seehecht "Zitrone- Pfeffer" 250 g.
- йогурт сладкий 5%
- Творог Вкуснотеево 0,5
- Омлет с двойным шпинатом
- молоко 0,5% домик в деревне
- Тирамису
- фитнес-торт
- каре суп
- Творог классический 5% Первый вкус
- Фруктово-ореховая смесь Первым делом
- салат влажский
- Green curry paste
- coconut milk
- Кефир 0,1% Первый вкус
- торт шоколадница
- Бутерброд с сыром
- картофель
- Салат мимоза
- Сыр плавленый Веселый молочник с грибами
- Купаты Мираторг Экстра
- каша овсяная Everyday
- Лаваш
- Рыбный суп с чечевицей
- Творог от племзавода "Караваево"
- лаваш в мультиварке
- Кефир Простоквашино 1%
- Картофельный суп-пюре
- Куриная печень жареная
- Сырный пирог
- шоколад
- кабачес с овощами
- Тушеная капуста
- Томатная паста Краснодарская
- Кефир 2,5% Первый вкус
- Мясо криля
- Котлеты запеченные
- творог с зеленью
- картофель, тушеный с ребрышками
- веганский тыквенный кекс
- Котлеты ГурМама из индейки
- коврижка
- Панкейки
- Пирог с капустой
- сыр с морковью
- Котлеты из индейки ГурМама (жарка котлеты)
- Дольче Десерт сирковий "Персик"
- говядина тушеная
- Молоко из сухого молока
- Куриный бульон из грудки
- Консерва "Бычки в томате"
- Жаркое с грибами Краски лета
- фарш домашний мираторг
- Сырники, запеченные в духовке
- Йогурт Суражевский 3,5%
- ролтон
- творог с зеленью
- Лагман куриный
- С бараниной и нутом
- Витамины Опти-Вумэн
- Свиной гуляш с овощами тушеный
- Хлебцы "Щедрые"
- копченая курица
- Дю Блины
- angurinas del pescanova
- Сыр Российский Особый 50% Молочный мир
- Йогурт с мюсли Оптималь 2%
- голец соленый
- fitmax
- яйца с печенью
- творог 0,2
- паэлья
- хлеб Елизавета
- Картошечка в сметане
- сухари (ашан)
- пельмени
- Соевые котлеты
- перец с отрубями
- Салат из капусты с яблоком
- Яїчна помазанка
- Тушеная картошка с курицей
- Котлеты с кабачками
- Индейка с рисом в болгарском перце под сыром
- Сырок со сгущенкой простоквашино
- Азу из куриных сердечек
- Рулетики из говядины в томатном соусе
- Котлеты домашние - свинвна+говядина
- Суп овощной с куриной грудкой
- Овощное рагу с мясом
- Сгуха вареная
- салат из редьки,редиса и моркови
- Горчица французская
- Шаурма
- Овощи замороженные Hortex Гавайская смесь
- Котлеты говяжьи
- Шампиньоны консервированные
- ДЮ Пицца
- Борщ зеленый
- САЛАТ
Метки: Как приготовить Мясной паштет, калорийность 309,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
