Рецепт Мшош. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мшош

Фасоль, зерно (Варка)	500 г
Вода	1500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок луковица	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Мята колосистая, сушеная	1 г
Масло подсолнечное	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мшош".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.3 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1907 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7.1%	1583 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.7%	2000 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	5.3%	2106 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	17%	667 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.9%	2929 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
альфа Каротин	0.17 мкг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.5%	26316 г
бета Криптоксантин	0.952 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.074 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.2%	5143 г
Витамин В4, холин	0.17 мг	500 мг			294118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.293 мг	5 мг	5.9%	6.7%	1706 г
Витамин В6, пиридоксин	0.222 мг	2 мг	11.1%	12.6%	901 г
Витамин В9, фолаты	22.176 мкг	400 мкг	5.5%	6.2%	1804 г
Витамин C, аскорбиновая	0.43 мг	90 мг	0.5%	0.6%	20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	9.1%	1250 г
Витамин Н, биотин	0.042 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	119048 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.5%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.4318 мг	20 мг	7.2%	8.2%	1397 г
Ниацин	0.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.66 мг	2500 мг	10.7%	12.1%	934 г
Кальций, Ca	41.54 мг	1000 мг	4.2%	4.8%	2407 г
Кремний, Si	21.667 мг	30 мг	72.2%	81.8%	138 г
Магний, Mg	25.54 мг	400 мг	6.4%	7.2%	1566 г
Натрий, Na	10.48 мг	1300 мг	0.8%	0.9%	12405 г
Сера, S	41.22 мг	1000 мг	4.1%	4.6%	2426 г
Фосфор, P	115 мг	800 мг	14.4%	16.3%	696 г
Хлор, Cl	15.97 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.6 мкг	~
Бор, B	124.8 мкг	~
Ванадий, V	44.75 мкг	~
Железо, Fe	1.449 мг	18 мг	8.1%	9.2%	1242 г
Йод, I	3.03 мкг	150 мкг	2%	2.3%	4950 г
Кобальт, Co	4.682 мкг	10 мкг	46.8%	53%	214 г
Марганец, Mn	0.3388 мг	2 мг	16.9%	19.1%	590 г
Медь, Cu	143.66 мкг	1000 мкг	14.4%	16.3%	696 г
Молибден, Mo	9.279 мкг	70 мкг	13.3%	15.1%	754 г
Никель, Ni	40.933 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	5.935 мкг	55 мкг	10.8%	12.2%	927 г
Титан, Ti	35.33 мкг	~
Фтор, F	82.48 мкг	4000 мкг	2.1%	2.4%	4850 г
Хром, Cr	2.45 мкг	50 мкг	4.9%	5.5%	2041 г
Цинк, Zn	0.8043 мг	12 мг	6.7%	7.6%	1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.411 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.378 г	~
Метионин	0.057 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.418 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.208 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.749 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.289 г	~
Тирозин	0.15 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.062 мг	~
Стигмастерол	0.014 мг	~
бета Ситостерол	4.72 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.147 г	~
18:0 Стеариновая	0.097 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.562 г	min 16.8 г	3.3%	3.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.56 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.41 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.409 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Мшош составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.3 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МШОШ

Мшош богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, кремнием - 72,2 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 46,8 %, марганцем - 16,9 %, медью - 14,4 %, молибденом - 13,3 %

Чем полезен Мшош

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мшош, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мшош, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе