Рецепт Ячница с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ячница с капустой
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 60 г |
| Капуста белокочанная | 180 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ячница с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.4% | 1267 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 15.9% | 348 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.1 мкг | 900 мкг | 10.6% | 5.8% | 946 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 104.58 мг | 500 мг | 20.9% | 11.5% | 478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.541 мг | 5 мг | 10.8% | 6% | 924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.162 мкг | 400 мкг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.209 мкг | 3 мкг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.82 мг | 90 мг | 25.4% | 14% | 394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.884 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.9% | 1131 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.099 мг | 15 мг | 34% | 18.7% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 8.281 мкг | 50 мкг | 16.6% | 9.2% | 604 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.3 мкг | 120 мкг | 22.8% | 12.6% | 440 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3301 мг | 20 мг | 6.7% | 3.7% | 1504 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.38 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Кальций, Ca | 44.59 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.5% | 2243 г |
| Магний, Mg | 12.99 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3079 г |
| Натрий, Na | 59.11 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
| Сера, S | 95.63 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.3% | 1046 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 6.8% | 811 г |
| Хлор, Cl | 80.22 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.9% | 2867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.365 мг | 18 мг | 7.6% | 4.2% | 1319 г |
| Йод, I | 9.64 мкг | 150 мкг | 6.4% | 3.5% | 1556 г |
| Кобальт, Co | 5.988 мкг | 10 мкг | 59.9% | 33% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1762 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.3% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 5.906 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.6% | 1185 г |
| Никель, Ni | 5.796 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.84 мкг | 55 мкг | 23.3% | 12.8% | 428 г |
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12775 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.7425 мг | 12 мг | 6.2% | 3.4% | 1616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.289 г | min 16.8 г | 31.5% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.7% | 23% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ячница с капустой составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.4 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 16.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯЧНИЦА С КАПУСТОЙ
Ячница с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, холином - 20,9 %, витамином C - 25,4 %, витамином E - 34 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 22,8 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 59,9 %, селеном - 23,3 %
Чем полезен Ячница с капустой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из куриной печени от Орловой
- Утка запеченная 17.02.16
- макароны по флотски
- Йогурт данон термостатный
- Шарлодка из ржаной муки
- соус
- кефир с семенами льна
- Йогурт клубника-малина(коробка)
- хлеб зерновой Здоровье
- рыба игла
- стрипсы в панировке
- салат пицца миа
- фереро роше
- Шоколад обыкновенное чудо
- творог данон
- капуста с колбасой
- Масло Олейна
- творог 17,02
- Мажитель
- сырники 17.02
- скумбрия , запеченная с луком
- Оладьи с яблоками
- Сыр President плавленый Ассорти 45%, 140г
- Кефир 1% Здравушка
- макароны с стручковой фасолью и шампиньонами
- компот
- Макароны САОМИ
- яйцо отварное
- Сыр плавленный СЛИВОЧНЫЙ
- картошка в духовке
- Салат Помидоры-огурцы-лук
- Хлебцы молодцы цельнозерновые ржаные
- Каннеле низкокалорийные.
- Сырок глазированный с какао "Ностальгия"
- семена тыквы
- Calve соус с лесными грибами
- Соус чили super
- Слоеные ушки
- моцарелла
- Хлеб Дарницкий
- Каша "5 злаков" на молоке
- капуста с мясом
- фарш говяжий
- Минтай жареный
- Овсянка
- Протеинов коктель
- сыр пружанский
- Печенье юбилейное традиционное
- Суп с фрикадельками 5.10.23
- 1,0% ПростоАзбука
- KALEV молочный шоколад с брусникой и кусочками пипаркока
- Ihana Arla
- Пюре груша-яблоко Бабушкино лукошко
- Салат овощной
- Томатный суп с нутом
- Печенье традиционное "Юбилейное"
- Очень простой бигус, для лентяек))
- тунец спар
- Капуста тушеная
- Голень куриная отварная без кожи
- Вареная сгущенка
- Красная капуста с яблоками в бальзамическом уксусе (Frosta)
- перловая барли (сырая)
- Geisha chocolate bar
- Запеканка с рыбой
- капуста жареная квашеная2
- Овощная смесь Президентский суп Hortex
- фасоль ашан
- Оптималь питьевой
- Живые ядра подсолнечника жареные
- Картофель фри маленькая
- куриный рулет с овощами
- Пирожное бисквитное "Здрайверы. Чудо"
- плов с курицей
- фарш для тефтелей
- печеночная колбаса
- Рагу с бараниной
- рулет
- Кукумария с луком
- Биойогурт "Активиа" злаки
- Печенье
- Сдоба венская с творожной начинкой
- Киви сушенный (вяленый)
- Шоколад "Коммунарка" 85% горький
- Хлебцы цельнозерновые "Фитнес линия"
- капуста туш. с курицей
- Хачапури быстрые
- капуста квашенная (первым делом)
- Суфле Палате
- суп с фрикадельками
- чай
- джем абрикосовый
- Куриные желудки тушеные с луком
- салат с квашенной капустой
- Мойва жареная
- Суп гороховый с ветчиной
- Салат из корня сельдерея.
- сельдь раптика (по-исландски)
- филе куриное карри
- Капучино "Галка" ваниль
Метки: Как приготовить Ячница с капустой, калорийность 181,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячница с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
