Рецепт Куриный шашлык в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриный шашлык в маринаде
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 140 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соус томатный острый | 2 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 2 г |
Способ приготовления
Куриный шашлык в маринаде
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлык в маринаде".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% | 26.5% | 264 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3% | 2333 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3563 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 7.9% | 882 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2517 мг | 20 мг | 76.3% | 53.4% | 131 г |
| Ниацин | 9.846 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.77 мг | 2500 мг | 14.8% | 10.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.4% | 2878 г |
| Магний, Mg | 113.79 мг | 400 мг | 28.4% | 19.9% | 352 г |
| Натрий, Na | 347.29 мг | 1300 мг | 26.7% | 18.7% | 374 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 20.2% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.687 мг | 18 мг | 9.4% | 6.6% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 12.6 мкг | 10 мкг | 126% | 88.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.8% | 893 г |
| Молибден, Mo | 15.4 мкг | 70 мкг | 22% | 15.4% | 455 г |
| Хром, Cr | 35 мкг | 50 мкг | 70% | 49% | 143 г |
| Цинк, Zn | 1.82 мг | 12 мг | 15.2% | 10.6% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.586 г | ~ | |||
| Валин | 1.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.799 г | ~ | |||
| Лизин | 3.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.235 г | ~ | |||
| Треонин | 1.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 1.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 1.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.041 г | ~ | |||
| Пролин | 1.429 г | ~ | |||
| Серин | 1.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный шашлык в маринаде составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.9 кКал | -% | |
| Белки | 28.8 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 63.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЙ ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ
Куриный шашлык в маринаде богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином PP - 76,3 %, калием - 14,8 %, магнием - 28,4 %, фосфором - 28,8 %, кобальтом - 126 %, медью - 11,2 %, молибденом - 22 %, хромом - 70 %, цинком - 15,2 %
Чем полезен Куриный шашлык в маринаде
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- козинак подсолнечника
- суп щавелевый
- Пангасиус
- Салат из сельдерея
- пончик Krispy Kreme Original
- Хлопья кукурузные Любятово
- салат калейдоскоп
- пончик клубничный krispy kreme
- суп кишмиш
- Хлопья зерновые
- Салат капуста по-белорусски
- Салат капуста обычная
- Полезный завтрак из тыквы, яблок и творога
- Кефир 3,7% БК
- Минтай с сыром
- паштет
- Black
- Салат с печенью трески
- Щи из квашеной капусты
- солянка рыбная
- салтисон куриный
- Молоко АГУША
- Сырок глазированный 5% Ростагроэкспорт
- Сыр легкий 35%
- хлеб "Звычайны"
- Ушки с сахаром
- Кукумария
- Морковь с кальмаром
- овсянка на завтрак
- Паштет из куриной печени
- калиточка с картошкой
- рожок "Солнечный"
- Сыр, мраморный
- сыр Голландский 45%
- Сок морковный
- Венецианский торт
- семена чиа
- кот
- Запеканка
- кукис с клюквой и белым шоколадом
- Творог Белакт
- Плавленый сыр с ветчиной PRESIDENT
- Баклажан (запекание)
- пирожки жаренные с картофелем
- Рикотта Бонфесто (яблоко+корица)
- Лаваш с творогом
- кабачковая икра с майонезом
- Отруби овсяные
- Говядина по-китайски
- огурцы в кетчупе
- Мороженое Ленинградский привет
- рыбные котлеты с морковью и сыром
- Плов
- суп пюре
- салат п
- лобио
- Індюшача грудка з овочами -1
- печенье валентинки
- хумус
- форель герм
- Розан ИКЕА
- Matti Каша гречневая
- Творог зерненый 5% САВУШКИН
- Конфеты Волжское соло (лесной орех)
- Хлебцы гречневые Щедрость
- Blue dragon Мисо суп
- маринад
- фруктовый наполнитель САВУШКИН в зерненом твороге 5%
- квасоля по-українські
- Бульон куриный с вермешелью
- вафля ЧГ с карамелью
- Фруктовая энергия
- Мясо цыпленка
- Хлеб черный круглый Чусовской всеслав
- Оливка Фрау Марта без косточек
- гороховый суп
- Путассу жаренная
- Конфеты веганские
- Салат овощной 15
- Кэроб
- Конфеты "Персонажи" с шоколадной начинкой
- Пирог с Курицей и грибами по рецепту спар
- салат овощной
- холодец
- черника сушеная
- Суфле из печени
- Шоколадный чизкейк
- котлета
- перетертая клюква с сахаром
- Икра грибная
- Салат "Минский" из картофеля с грибами
- Мороженое клубнично-банановое
- Пироженое Барни
- Печеночно- куриные кексы
- тефтели мясные в сметанном соусе
- Рисовая каша
- печенье
- Вино сухое красное "Каберне Тамани"
- Омлет
- гречка с фаршем
Метки: Как приготовить Куриный шашлык в маринаде, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шашлык в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
