Рецепт Салат зеленый без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый без масла

огурец 150 г
Укроп, свежий - 5 г
Петрушка 5 г
Базилик, свежий 10 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.3 ккал 1684 ккал 1.1% 6% 9202 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8.7% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 8.2% 6844 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 35.5% 1538 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 22.4% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 497.6 мкг 900 мкг 55.3% 302.2% 181 г
альфа Каротин 0.909 мкг ~
бета Каротин 3.029 мг 5 мг 60.6% 331.1% 165 г
бета Криптоксантин 1.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 191.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 15.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 18% 3051 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 5.5% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 19.7% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 24.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 30.6% 1778 г
Витамин C, аскорбиновая 24.07 мг 90 мг 26.7% 145.9% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 15.8% 3448 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 4.4% 12077 г
Витамин К, филлохинон 74.2 мкг 120 мкг 61.8% 337.7% 162 г
Витамин РР, НЭ 0.547 мг 20 мг 2.7% 14.8% 3656 г
Ниацин 0.358 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.91 мг 2500 мг 10.6% 57.9% 947 г
Кальций, Ca 39.13 мг 1000 мг 3.9% 21.3% 2556 г
Магний, Mg 27.05 мг 400 мг 6.8% 37.2% 1479 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 14.2% 3866 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 28.4% 1914 г
Хлор, Cl 0.86 мг 2300 мг 267442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 49.7% 1101 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.5% 107143 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 7.7% 7353 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1391 мг 2 мг 7% 38.3% 1438 г
Медь, Cu 23.22 мкг 1000 мкг 2.3% 12.6% 4307 г
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 2.2% 25346 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 2.7% 18519 г
Цинк, Zn 0.1311 мг 12 мг 1.1% 6% 9153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый без масла составляет 18,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ БЕЗ МАСЛА

Салат зеленый без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,3 %, бэта-каротином - 60,6 %, витамином C - 26,7 %, витамином K - 61,8 %

Чем полезен Салат зеленый без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый без масла, калорийность 18,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги