Рецепт Картофель с тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с тефтелями

Картофель отварной по 1-206	1000 г
Морковь, красная	170 г
Лук репчатый	50 г
Яйцо куриное	50 г
Куриный фарш, сырой	500 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1754 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	8.5%	1226 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	6.9%	1514 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	4.4%	2355 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.2%	2000 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.6%	2896 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	189.9 мкг	900 мкг	21.1%	22%	474 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	1.051 мг	5 мг	21%	21.9%	476 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	6.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	7.1%	1463 г
Витамин В4, холин	24.91 мг	500 мг	5%	5.2%	2007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.37 мг	5 мг	7.4%	7.7%	1351 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	2.071 мкг	400 мкг	0.5%	0.5%	19314 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	6.9%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	8.13 мг	90 мг	9%	9.4%	1107 г
Витамин D, кальциферол	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1.4%	7538 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.953 мкг	50 мкг	1.9%	2%	5247 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.4464 мг	20 мг	12.2%	12.7%	818 г
Ниацин	0.665 мг	~
Бетаин	1.954 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	423.98 мг	2500 мг	17%	17.7%	590 г
Кальций, Ca	22.58 мг	1000 мг	2.3%	2.4%	4429 г
Магний, Mg	21.55 мг	400 мг	5.4%	5.6%	1856 г
Натрий, Na	73.08 мг	1300 мг	5.6%	5.8%	1779 г
Сера, S	8.86 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11287 г
Фосфор, P	91.3 мг	800 мг	11.4%	11.9%	876 г
Хлор, Cl	13.83 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.6 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Железо, Fe	0.774 мг	18 мг	4.3%	4.5%	2326 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	1%	10000 г
Кобальт, Co	0.437 мкг	10 мкг	4.4%	4.6%	2288 г
Литий, Li	0.518 мкг	~
Марганец, Mn	0.0111 мг	2 мг	0.6%	0.6%	18018 г
Медь, Cu	22.56 мкг	1000 мкг	2.3%	2.4%	4433 г
Молибден, Mo	0.66 мкг	70 мкг	0.9%	0.9%	10606 г
Никель, Ni	0.076 мкг	~
Олово, Sn	0.66 мкг	~
Рубидий, Rb	12.1 мкг	~
Селен, Se	3.524 мкг	55 мкг	6.4%	6.7%	1561 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	4.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	98522 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	0.4563 мг	12 мг	3.8%	4%	2630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.583 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	0.319 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.421 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.026 г	~
Треонин	0.21 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.464 г	~
Гидроксипролин	0.024 г	~
Глицин	0.229 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.035 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.022 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.701 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.245 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.351 г	min 16.8 г	8%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.112 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.759 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.463 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.385 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.331 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~
Полиеновые трансжиры	0.006 г	~

Энергетическая ценность Картофель с тефтелями составляет 96 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ТЕФТЕЛЯМИ

Картофель с тефтелями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 21 %, витамином PP - 12,2 %, калием - 17 %, фосфором - 11,4 %

Чем полезен Картофель с тефтелями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с тефтелями, калорийность 96 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с тефтелями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-23

Калорийность: 1308 кКал

Витамины и минералы: 97%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе