Рецепт Суп на говяжьем бульоне со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суп на говяжьем бульоне со шпинатом
| Говядина, грудинка (мякоть) | 400 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1000 г |
| Фасоль, зерно | 150 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 120 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суп на говяжьем бульоне со шпинатом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.9% | 1288 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.2% | 1366 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 9% | 1402 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 15.7% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 0.053 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 845.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 4.3% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.6% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.111 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 1989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.579 мкг | 3 мкг | 19.3% | 24.4% | 518 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 2.8% | 4478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 3.4% | 3722 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 25 мкг | 120 мкг | 20.8% | 26.3% | 480 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2812 мг | 20 мг | 11.4% | 14.4% | 877 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.41 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.6% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 33.36 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 2998 г |
| Кремний, Si | 7.684 мг | 30 мг | 25.6% | 32.4% | 390 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 7% | 1808 г |
| Натрий, Na | 95.42 мг | 1300 мг | 7.3% | 9.2% | 1362 г |
| Сера, S | 66.98 мг | 1000 мг | 6.7% | 8.5% | 1493 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 14.3% | 887 г |
| Хлор, Cl | 118.52 мг | 2300 мг | 5.2% | 6.6% | 1941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 9.5% | 1332 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.313 мкг | 10 мкг | 33.1% | 41.8% | 302 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 11.8% | 1078 г |
| Медь, Cu | 107.54 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 13.7% | 930 г |
| Молибден, Mo | 6.058 мкг | 70 мкг | 8.7% | 11% | 1155 г |
| Никель, Ni | 16.481 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.486 мкг | 55 мкг | 4.5% | 5.7% | 2212 г |
| Титан, Ti | 12.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21299 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 1.0605 мг | 12 мг | 8.8% | 11.1% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп на говяжьем бульоне со шпинатом составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУП НА ГОВЯЖЬЕМ БУЛЬОНЕ СО ШПИНАТОМ
Суп на говяжьем бульоне со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,4 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 33,1 %
Чем полезен Суп на говяжьем бульоне со шпинатом
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рулет из лаваша
- суп сырный
- Шрот из расторопши "Диадар"
- манник
- Овсяноблин 29.04
- Свекольник мой
- котлета курино-говяжья
- Салат "Тайфун" из крабовых палочек, белокачанной капусты, кукурузы и майонеза
- Салат из белокачанной купусты со сладким перцем и р/м
- Брокколи тушеная с маслом
- Кофе с молоком и сахаром
- Бризоль из свиной шеи
- хлебцы полоцкие
- Творог мягкий 0,1% Лактика
- конфеты шоколадные башмачки
- Йогурт натуральный Тольятти Молоко
- запеканка из индейки с овощами
- Конфеты шоколадные "Спартак" с помадно-сливочной начинкой
- Начинка для батона
- Морс - клюква
- Суп из шампиньонов
- соус сметанный
- Любин
- Хлеб Русская традиция
- гречаники
- малина протертая с сахаром
- творожное зерно простоквашино 7%
- Суп гороховый на говяжьем бульоне
- Жульен
- Тефтели из говядины
- морковь с чесночком
- майонезный соус ласка
- рагу
- Основа-бульон для супа говяжий домашний с мясом
- Бозбаш
- йогурт Асеньевский
- фарш "домашний"
- крекер с овощами fitness
- свинина жареная (вырезка)
- pepero
- Хлеб Житный цельнозерновой
- Куриная грудка в собсвенном соку,в рукаве
- Ламинария(порошок)
- Котлеты куриные нежные СПАР
- сыр янтарь плавленый
- Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
- Кабачки со сметаной
- Компливит "Мама"
- каша пшённая
- крекер TUC с луком
- подлива с баранины
- батончик мюсли Эмко с клубникой и миндалем
- спагетти мяснов
- Брест-Литовск (творог мягкий 3%)
- салат оливье
- лаваш с творогом
- конфеты ОРЕХ СЕРГЕЕВИЧ
- Творог вкусный день
- Коммунарка (горький шоколад 68%)
- Сом
- Хлеб Hälsa
- колбаса ливерная
- Йогурт Био-Мах фруктовый 2,5%
- Голень цб
- Горох АТБ
- плов с кур.
- шампиньоны консервированные
- Морковный пирог
- Салат с тунцом и капустой
- каркаде
- Жареный рис
- Живые конфеты Малина
- зеленый чай
- Щи деревенские
- Гороховый крем суп
- гречка с овощами и грудкой
- суп из шампеньонов
- Шоколад молочный Нестле
- Сухарики в духовке
- суп с брокколи
- печенье слоенное с барбарисом
- Гренки
- морковь с чесноком и майонезом
- Картофель отварной
- Фасоль Верес
- Сердце куринное с овощами
- Салат из свежих овощей 29,02,16
- Отбивные
- Треска в панировке
- ЛАваш в соусе запеченный
- Гуляш грибной
- Капустный салат со свекольным соком
- сдоба с начинкой
- Семя льна
- Венигрет диетический
- Суп на тел. Бульоне
- чай черный без сахара
- Салат с нутом и брынзой
- Нут вареный
- фруктовый салат
Метки: Как приготовить Суп на говяжьем бульоне со шпинатом, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на говяжьем бульоне со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
