Войти

Рецепт Свинина тушеная с луком и сорковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с луком и сорковью

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 400 г
Морковь припущенная по 1-214 60 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Вода 200 г
Сметана 20,0% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с луком и сорковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.1% 768 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 16.2% 240 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.1% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 9.7% 401 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 10.2% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 8.3% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В4, холин 58.07 мг 500 мг 11.6% 4.5% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 2.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.8% 810 г
Витамин В9, фолаты 4.197 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9531 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19763 г
Витамин РР, НЭ 4.2544 мг 20 мг 21.3% 8.3% 470 г
Ниацин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.84 мг 2500 мг 9.3% 3.6% 1074 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 0.8% 5115 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 2.2% 1787 г
Натрий, Na 413.36 мг 1300 мг 31.8% 12.4% 314 г
Сера, S 9.87 мг 1000 мг 1% 0.4% 10132 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 6% 648 г
Хлор, Cl 526.72 мг 2300 мг 22.9% 8.9% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 2.9% 1336 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1520 г
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Медь, Cu 12.06 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8292 г
Молибден, Mo 0.965 мкг 70 мкг 1.4% 0.5% 7254 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Олово, Sn 52.63 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Фтор, F 38.35 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10430 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.0947 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12672 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.634 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.546 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.496 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.151 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 2.723 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.793 г min 16.8 г 64.2% 25%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.779 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.642 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.554 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с луком и сорковью составляет 256,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.5 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ И СОРКОВЬЮ

Свинина тушеная с луком и сорковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином B1 - 21,2 %, холином - 11,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином PP - 21,3 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 22,9 %

Чем полезен Свинина тушеная с луком и сорковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с луком и сорковью, калорийность 256,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с луком и сорковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Карбонара со сливками
Автор Еленка
244.7
6.2
15
21.1
0
3 0
Хлеб клетч-рж-лен-солод-пажит
Автор Людамила
74.7
4.7
1.4
10.8
0
1 1
Паста из кабачка с сыром Бри
Автор Ирина
151.5
6.4
11.7
4.9
6
2 1
Лучшие рационы
Ирина
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
Витамины и минералы: 90%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-11-21
Калорийность: 1316 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
19 157
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 70
Ирина Макс
16-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня на обед большой ...
8 50