Рецепт Соус из тофу и рукколы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из тофу и рукколы

MORI-NU, Тофу, экстра твердый, шелковый	150 г
Руккола, сырая	45 г
Уксус яблочный	20 г
Вода, водопроводная, питьевая	50 г
Горчица столовая	5 г
Масло оливковое	15 г

Способ приготовления

В блендере взбиваем тофу (йогурт), горчицу и 2 столовых ложки уксуса. Затем, туда же, добавляем листики рукколы (без стеблей), бульон и оливковое масло. Если хотите получить более жидкий соус добавляем ещё бульон. Снова взбиваем.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из тофу и рукколы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1892 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.5%	1727 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	14.3%	789 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1%	11526 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	4.3%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	18.8 мкг	900 мкг	2.1%	2.4%	4787 г
бета Каротин	0.225 мг	5 мг	4.5%	5.1%	2222 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.7%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.9%	5806 г
Витамин В4, холин	2.42 мг	500 мг	0.5%	0.6%	20661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.6%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	1%	11765 г
Витамин В9, фолаты	15.316 мкг	400 мкг	3.8%	4.3%	2612 г
Витамин C, аскорбиновая	2.37 мг	90 мг	2.6%	2.9%	3797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.705 мг	15 мг	4.7%	5.3%	2128 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	16.1%	702 г
Витамин РР, НЭ	0.1864 мг	20 мг	0.9%	1%	10730 г
Макроэлементы
Калий, K	144.44 мг	2500 мг	5.8%	6.5%	1731 г
Кальций, Ca	42.6 мг	1000 мг	4.3%	4.8%	2347 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	6.2%	1805 г
Натрий, Na	38.47 мг	1300 мг	3%	3.4%	3379 г
Фосфор, P	61.5 мг	800 мг	7.7%	8.7%	1301 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.892 мг	18 мг	5%	5.6%	2018 г
Марганец, Mn	0.0682 мг	2 мг	3.4%	3.8%	2933 г
Медь, Cu	119.58 мкг	1000 мкг	12%	13.5%	836 г
Селен, Se	0.054 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	101852 г
Фтор, F	12.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32026 г
Цинк, Zn	0.3946 мг	12 мг	3.3%	3.7%	3041 г

Энергетическая ценность Соус из тофу и рукколы составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	86 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ ТОФУ И РУККОЛЫ

Соус из тофу и рукколы богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,3 %, медью - 12 %

Чем полезен Соус из тофу и рукколы

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус из тофу и рукколы, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из тофу и рукколы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе