Рецепт Рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет из лаваша
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 81 г |
| Брынза коровья | 114 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 141 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 84 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 13 г |
| Базилик, свежий | 3 г |
| Сметана 20,0% жирности | 61 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.7% | 717 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10% | 554 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 505.8 мкг | 900 мкг | 56.2% | 31.3% | 178 г |
| бета Каротин | 2.288 мг | 5 мг | 45.8% | 25.5% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 85.49 мг | 500 мг | 17.1% | 9.5% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 5.1% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.1% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.309 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.5% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3.5% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.766 мкг | 10 мкг | 7.7% | 4.3% | 1305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 6.104 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.8% | 819 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.6 мкг | 120 мкг | 38.8% | 21.6% | 258 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4124 мг | 20 мг | 12.1% | 6.7% | 829 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.62 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 188.27 мг | 1000 мг | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 396.19 мг | 1300 мг | 30.5% | 17% | 328 г |
| Сера, S | 102.73 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.7% | 973 г |
| Фосфор, P | 174.7 мг | 800 мг | 21.8% | 12.1% | 458 г |
| Хлор, Cl | 204.58 мг | 2300 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.6% | 1227 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.7% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 3.164 мкг | 10 мкг | 31.6% | 17.6% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2436 г |
| Медь, Cu | 48.34 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Молибден, Mo | 5.579 мкг | 70 мкг | 8% | 4.5% | 1255 г |
| Селен, Se | 8.927 мкг | 55 мкг | 16.2% | 9% | 616 г |
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15296 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.4589 мг | 12 мг | 3.8% | 2.1% | 2615 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рулет из лаваша составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.5 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 10.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША
Рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 56,2 %, бэта-каротином - 45,8 %, холином - 17,1 %, витамином H - 12,2 %, витамином K - 38,8 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 31,6 %, селеном - 16,2 %
Чем полезен Рулет из лаваша
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из Семги, судака и кальмара
- СУП КРЕМ ИЗ КАБАЧКА С РИСОМ
- Конфеты Спринт(карамель с семечками)
- Ячневая каша
- сырники дрожжевые
- запеканка с ванилью_президент
- батончик с карнитином 35 грамм
- Гренки домашние
- Кета жареная на масле с мукой
- Куриная голень жареная
- Молочный шоколад "Аленка"
- хлеб на здоровье
- Запеканка мясная с баклажанами
- овсяные маффины
- мюсли батончик "кофе с шоколадом"
- сыр тильзитский
- бананово-черничный смузи
- шарлотка из груш и яблок
- Чай завареный
- каша молочная пшеничная
- фарш домашний
- мои котлеты
- котлеты домашние
- шарлотка
- суп 03.07.13
- каша тыквенная
- гречка
- салат баклажаны с помидором
- Салат овощной
- Сердечки
- творог мягкий 0% Савушкин продукт
- пицца
- батончик протеин
- рататуй
- Йогурт МОЛОЧНЫЙ СОЮЗ 125 гр 1,5%
- Скумбрия в масле, консервы
- фолиевая кислота
- Аевит
- суп овощной
- творог нежный Президент 0%
- гематоген
- хлеб "Бородино" ржано-пшеничный
- Батончик фрутилад с черносливом
- Вафли Артек
- солянка мясная (столовка)
- Торт Клубничный Икеа
- Тушенные овощи
- отруби овсяные
- Колбаска
- курочка с творогом
- цветная капуста тушеная с яйцом
- фундук-миндаль-кешью
- прот
- хлеб домашний пшенично-овсянный
- снежок
- Аннеле пахта с отрубями
- витамины
- Суп рыбный из форели
- кальмары сушеные
- ГОСТ стаканчик
- СТРИКС для зрения
- Кальций (шипучка)
- гейнер
- хлеб горчичный
- грудка с творогом
- омлет
- Фасоль стручковая с грибами_в мультиварке
- Махан
- рагу
- Сыр Пармезан
- Бутерброд з ковбасою, помідорою і огірком
- мороженное Яттис
- Конфеты Батончик Рот Фронт 15 г
- мексиканская смесь
- Творог мягкий 5% Бежин луг
- Maggi Kulajada 1 пакет, 750 ml
- Плов
- салат капуста по пекински и огурцы
- Good Food Смесь соленая
- сырковая масса
- тушеная цветная капуста
- глазунья с ветчиной
- ХЛЕБ АВСТРИЙСКИЙ
- МУРАВЕЙНИК
- МЯСНАЯ ОВСЯНКА 3,07
- Закваска_Брест-Литовск_2,5%
- Икра из морской капусты Морская планета
- Пшонная каша 3,07
- Вареники ленивые по итальянски
- БЕДРЫШКИ ЖАР,
- Подлива из куриных сердечек
- Хлеб многозерновой Бурже
- запеканка из цветной капусты2
- Баклажаны тушеные
- Салат День Деньской с сухарями
- Салат с языком и сыром
- салат красное море
- молоко козье
- котлеты в духовке
- паштет печеночный тм Hate
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
