Рецепт Котлета рыбная паровая (столовая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета рыбная паровая (столовая)

Пикша (Припускание)	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	45 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета рыбная паровая (столовая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	17.5 г	76 г	23%	21%	434 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7%	1302 г
Углеводы	0.3 г	219 г	0.1%	0.1%	73000 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.9%	3127 г
Зола	5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.8 мкг	900 мкг	11.5%	10.5%	867 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.6%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.265 мг	1.8 мг	14.7%	13.4%	679 г
Витамин В4, холин	94.13 мг	500 мг	18.8%	17.1%	531 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	8.9%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.5%	3774 г
Витамин В9, фолаты	2.625 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	15238 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	5.9%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%	0.1%	90000 г
Витамин D, кальциферол	0.825 мкг	10 мкг	8.3%	7.6%	1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.475 мг	15 мг	3.2%	2.9%	3158 г
Витамин Н, биотин	7.575 мкг	50 мкг	15.2%	13.9%	660 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	6.35 мг	20 мг	31.8%	29%	315 г
Ниацин	2.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.88 мг	2500 мг	8.1%	7.4%	1232 г
Кальций, Ca	47.63 мг	1000 мг	4.8%	4.4%	2100 г
Магний, Mg	25.83 мг	400 мг	6.5%	5.9%	1549 г
Натрий, Na	1688.17 мг	1300 мг	129.9%	118.4%	77 г
Сера, S	231.83 мг	1000 мг	23.2%	21.1%	431 г
Фосфор, P	180.1 мг	800 мг	22.5%	20.5%	444 г
Хлор, Cl	2683.08 мг	2300 мг	116.7%	106.4%	86 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.496 мг	18 мг	8.3%	7.6%	1203 г
Йод, I	132.5 мкг	150 мкг	88.3%	80.5%	113 г
Кобальт, Co	21.042 мкг	10 мкг	210.4%	191.8%	48 г
Марганец, Mn	0.1213 мг	2 мг	6.1%	5.6%	1649 г
Медь, Cu	234.08 мкг	1000 мкг	23.4%	21.3%	427 г
Молибден, Mo	10.167 мкг	70 мкг	14.5%	13.2%	689 г
Никель, Ni	5.833 мкг	~
Селен, Se	11.888 мкг	55 мкг	21.6%	19.7%	463 г
Фтор, F	20.63 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	19389 г
Хром, Cr	47.33 мкг	50 мкг	94.7%	86.3%	106 г
Цинк, Zn	0.7912 мг	12 мг	6.6%	6%	1517 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.146 г	~
Валин	1.097 г	~
Гистидин*	0.461 г	~
Изолейцин	0.992 г	~
Лейцин	1.547 г	~
Лизин	1.671 г	~
Метионин	0.599 г	~
Метионин + Цистеин	0.92 г	~
Треонин	0.887 г	~
Триптофан	0.225 г	~
Фенилаланин	0.81 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.399 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.35 г	~
Аспарагиновая кислота	1.803 г	~
Глицин	0.991 г	~
Глутаминовая кислота	2.597 г	~
Пролин	1.075 г	~
Серин	0.815 г	~
Тирозин	0.588 г	~
Цистеин	0.317 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	247.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.769 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.864 г	min 16.8 г	11.1%	10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.146 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.534 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.472 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.413 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~

Энергетическая ценность Котлета рыбная паровая (столовая) составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	17.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	0.3 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ ПАРОВАЯ (СТОЛОВАЯ)

Котлета рыбная паровая (столовая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 18,8 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 31,8 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 116,7 %, йодом - 88,3 %, кобальтом - 210,4 %, медью - 23,4 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 21,6 %, хромом - 94,7 %

Чем полезен Котлета рыбная паровая (столовая)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета рыбная паровая (столовая), калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета рыбная паровая (столовая), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Вафли творожно-морковные домашние

Лучшие рационы

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-12-03

Калорийность: 1600 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе