Рецепт редька с морковью и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты редька с морковью и сметаной
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 20,0% жирности | 20 г |
| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "редька с морковью и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.6% | 1000 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 493 мкг | 900 мкг | 54.8% | 69.1% | 183 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 69.5% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 28.18 мг | 500 мг | 5.6% | 7.1% | 1774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.977 мкг | 400 мкг | 1% | 1.3% | 10058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.5% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 20.6% | 612 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.955 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.4% | 5236 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7955 мг | 20 мг | 4% | 5% | 2514 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.74 мг | 2500 мг | 12.5% | 15.8% | 797 г |
| Кальций, Ca | 53.73 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.8% | 1861 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 461.48 мг | 1300 мг | 35.5% | 44.8% | 282 г |
| Сера, S | 7.73 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12937 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 7.1% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 678.3 мг | 2300 мг | 29.5% | 37.2% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 7.4% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0028 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Медь, Cu | 3.08 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Селен, Se | 0.023 мкг | 55 мкг | 239130 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0068 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность редька с морковью и сметаной составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕДЬКА С МОРКОВЬЮ И СМЕТАНОЙ
редька с морковью и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 54,8 %, бэта-каротином - 55,1 %, витамином C - 16,3 %, калием - 12,5 %, хлором - 29,5 %
Чем полезен редька с морковью и сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина с луком под майонезом
- NOW B-50
- Колбаски свиные
- Голубцы
- Песочное печенье улитка/спиральки покупное с шоколадом
- Конфета Аленка
- РЫБНЫЙ СУПЧИК
- Курица на гриле в медовом соусе
- венский с вишней
- салат "Розовый фламинго"
- Винегрет мю
- Зеленая гречка
- начинка сыр с зеленью
- котлетки соевые
- начинка картошка+сыр
- Соус Краснодарський Руна
- Смесь
- Мини-пицца в мультиварке (балерон, сыр, помидор)
- голубые шампиньоны
- хлебец гречневый
- Сырники с черникой
- салат 85
- Гречка с морковью - 7.3.16
- Сок грейпфрутовый
- Морковный сок
- Запеканка из капусты с брынзой
- блины с сыром
- Салат зеленый, огурцы, маслины
- Голубцы с курицей
- харчо в пакетике
- Кукуруза сладкая Бондюэль
- еще суп
- желе с бананом
- селедка под шубой
- Хачапури по менрельски
- Салат из капусты моркови огурца с олив м
- мороженое Лакомка
- Овсянка
- салат
- Какао с молоком 3.2
- борщ
- мойва
- Низкокалорийные беляши.
- Ряженка "Нежность" 2,5%
- Ленивые голубцы
- запеканка с курицей и баклажаном
- Капуста квашенная (домашние шедевры)
- шампиньоны с картошкой в сметане
- котлеты куриные
- Рассольник_05.01.19
- десерт из желе и творога
- гречка с мясом
- Шоколад горький "Plan B" 72%
- блинчики масленичные
- Вафли
- Конфеты "Monterini" с коньячным ликером
- Ролл тути фрути (фрути ролл)
- шоколад черный"рошен"brut
- блины с кабачками
- творог милава
- хлеб губернаторский
- салат с редькой
- Бефстроганов из куриного филе
- Торт Дипломат
- Рыбные котлеты,судак
- соевый фарш и гуляш из обезжир.соевой муки Здоровка
- Оптикс
- Хлеб Бородинский (ржаная мука и пшеничная 1 с)
- Батончик клюква-малина
- Ржано-пшеничные сухарики с чесноком
- Бутерброд со шпротами и соленым огурцом
- морковча 7.03.16
- Морская капуста
- салат Купеческий
- Салат "Каждый день"
- Пряники славянские
- Гречневая каша
- Коктейль творог с бананом
- шампанское
- Вафли с фруктовой начинкой
- Печенье "Микс"
- Супчик
- Кальмар сушенный
- гречка в мультиварке
- Блины
- Компот из черемухи
- Печень куриная тушеная с картошкой
- Мука конопляная "Образ жизни"
- kefir 1%rud
- Мороженое "Вишня" Сам-по
- Сушки маковые
- Сайра консервированная
- Пряники
- Салат цезарь
- Салат из сайры с яйцом
- милина
- Гостиный двор
- коканд
- Коктейль творог с бананом
- Щи зелёные из щавеля
Метки: Как приготовить редька с морковью и сметаной, калорийность 79,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления редька с морковью и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
