Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
| Капуста пекинская | 500 г |
| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Колбаса вареная, свиная | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7% | 2054 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.4% | 2222 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2625 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 8.1% | 1741 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.3% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 6.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 9.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 43.9 мг | 500 мг | 8.8% | 12.5% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 13.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.1 мкг | 400 мкг | 15% | 21.3% | 666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.7% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.18 мг | 90 мг | 22.4% | 31.8% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 4.7% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.883 мг | 15 мг | 5.9% | 8.4% | 1699 г |
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 8.7% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 38% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2171 мг | 20 мг | 6.1% | 8.7% | 1643 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.81 мг | 2500 мг | 8.7% | 12.3% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 70.14 мг | 1000 мг | 7% | 9.9% | 1426 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2974 г |
| Натрий, Na | 336.76 мг | 1300 мг | 25.9% | 36.7% | 386 г |
| Сера, S | 35.72 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 11.3% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 380.45 мг | 2300 мг | 16.5% | 23.4% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 6% | 2365 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 22.7% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.1479 мг | 2 мг | 7.4% | 10.5% | 1352 г |
| Медь, Cu | 41.06 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.8% | 2435 г |
| Молибден, Mo | 1.564 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4476 г |
| Селен, Se | 5.235 мкг | 55 мкг | 9.5% | 13.5% | 1051 г |
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48193 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.3431 мг | 12 мг | 2.9% | 4.1% | 3498 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 15 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 26,8 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 16 %
Чем полезен Салат
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр адыгейский
- Батончик Худеем за неделю фенхель 30 гр
- фрикадельки из куриного фарша
- блины
- шаверма
- Бутерброд с докторской
- Протеин CyberMass
- Мексиканская смесь (4 сезона)
- Ягоды с сахарам
- Сникерс (арахисовый бунт)
- Колбаса Калифорния из мяса индейки
- Сыроу Тульский
- Наполеон по-домашнему (Радеж)
- Яицо-огурец-сметана 272
- Вкусный и полезный))
- Огурец-айсберг-сметана 241
- Тесто для Спринг роллов
- Балоньезе
- Фруктовый салат (б-я-й) 235
- Куриная грудка запеченая
- Тертая морковь 260
- творог пестравка 0.3
- Тертая свекла 121
- Печень+корейская морковь
- хлеб Limpukka
- Кукур лорадо
- Авокадо с тунцом
- спагетти группы В
- Роллы с капустой
- сосиски Atria
- Вермишель 5-ти яичная, сырая (Makarony polskie)
- цезарь с семгой
- суп с куриными фрикадельками
- Хлебцы здоровый стиль гречневые
- креветки
- Роллы с фруктами
- Яблочное пюре
- куриные крылышки жареные без масла
- сюпь
- Роллы с кускусом и курицей
- овощи с грибами
- Творог зерненый "Жемчужинка"
- греческий салат
- Кускус
- Венский завтрак "Вишня"
- Морская капуста "Дальневосточная"
- салат летний со сметаной
- сыр адыгейский
- пресные лепешки
- фру-фру 09.03.16
- тирамису
- скумбрия припущеная
- тушеные овощи
- пироженное колбаса
- шампиньены с овощами
- сибирская клетчатка
- Салат из капусты с яйцом
- Борщ вегитарианский
- Овсяное печенье с клетчаткой
- Блинчики " с пыли с жару"
- салат рыбный
- белковый коктейль
- хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- Кешью
- Торт с малиной
- Творог Бабушкина крынка 10%
- Печенье "Любимое в белой глазури"
- каша с овсяно-ржаными хлопьями, отрубями и семенами льна
- Мини кекс
- мацони
- Вафли
- филе бедра курицы
- окрошка с яйцом 2
- Ролл Сансей МАЙБОКС
- Тунец в собственном соку
- Овсянка с изюмом и черносливом
- спас
- Картошка с луком и филе
- печень в сметане
- Васаби МАЙБОКС
- Хлеб Рижский особый
- Соевый соус МАЙБОКС фасованный
- Чинахи
- Икра минтая "лукоморье"
- Майонез еко
- Салат: помидор, огурцы, редис.
- Хлеб Зерновой /Смоленск/
- Салат капустный с пармезаном
- судак заливной
- Картофель фри
- блины
- Хлебцы молодцы_пшенично-ржаные
- манник с тыквой и бананом
- Колбаса вареная Молочная куриная
- Тефтели
- Вафли бисквитные "Парижские"
- Киндер Дэлис
- Колбаски гриль "Нежные" Первая свежесть
- Слойка с творогом
- индейка с грибами и перцем
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
