Рецепт Чанахи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чанахи

Картофель (Жарка)	190 г
Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском)	490 г
Морковь, желтая (Пассерование)	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	170 г
Кетчуп	30 г
Чеснок, сырой	20 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный молотый	1 г
Вода	700 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная калифорнийская, зрелые семена, вареная, с доб. соли	600 г
Масло подсолнечное	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чанахи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.6 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1173 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.8%	1188 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	10.7%	651 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	3.3%	2126 г
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	11.5%	606 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	2.4%	2885 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.3 мкг	900 мкг	2.6%	1.8%	3863 г
бета Каротин	0.135 мг	5 мг	2.7%	1.9%	3704 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	211.764 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.576 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.237 мг	1.5 мг	15.8%	11%	633 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.2%	3214 г
Витамин В4, холин	18.55 мг	500 мг	3.7%	2.6%	2695 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	3.7%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	5.9%	1183 г
Витамин В9, фолаты	25.678 мкг	400 мкг	6.4%	4.5%	1558 г
Витамин C, аскорбиновая	2.71 мг	90 мг	3%	2.1%	3321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7979 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54348 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.6646 мг	20 мг	8.3%	5.8%	1201 г
Ниацин	0.789 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.89 мг	2500 мг	10.4%	7.2%	962 г
Кальций, Ca	35.44 мг	1000 мг	3.5%	2.4%	2822 г
Магний, Mg	27.05 мг	400 мг	6.8%	4.7%	1479 г
Натрий, Na	233.8 мг	1300 мг	18%	12.5%	556 г
Сера, S	63.34 мг	1000 мг	6.3%	4.4%	1579 г
Фосфор, P	93.7 мг	800 мг	11.7%	8.1%	854 г
Хлор, Cl	233.67 мг	2300 мг	10.2%	7.1%	984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154 мкг	~
Бор, B	52.2 мкг	~
Ванадий, V	26.18 мкг	~
Железо, Fe	1.579 мг	18 мг	8.8%	6.1%	1140 г
Йод, I	2.93 мкг	150 мкг	2%	1.4%	5119 г
Кобальт, Co	3.12 мкг	10 мкг	31.2%	21.7%	321 г
Литий, Li	7.958 мкг	~
Марганец, Mn	0.1831 мг	2 мг	9.2%	6.4%	1092 г
Медь, Cu	145.86 мкг	1000 мкг	14.6%	10.2%	686 г
Молибден, Mo	6.739 мкг	70 мкг	9.6%	6.7%	1039 г
Никель, Ni	4.434 мкг	~
Олово, Sn	7.25 мкг	~
Рубидий, Rb	86.8 мкг	~
Селен, Se	0.529 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10397 г
Фтор, F	63.72 мкг	4000 мкг	1.6%	1.1%	6277 г
Хром, Cr	4.74 мкг	50 мкг	9.5%	6.6%	1055 г
Цинк, Zn	0.9271 мг	12 мг	7.7%	5.4%	1294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.355 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.364 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.149 мг	~
бета Ситостерол	0.296 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.054 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.054 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.117 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.107 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Чанахи составляет 143,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.6 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАНАХИ

Чанахи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 31,2 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Чанахи

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чанахи, калорийность 143,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чанахи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-21

Калорийность: 1316 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Печень с шампиньонами

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

Американский `картофельный` салат с кольраби

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе