Рецепт Редька салат по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Редька салат по корейски
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 420 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 43 г |
| Укроп | 0 г |
| Сахар песок | 9 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0 г |
| Лазаджон к лагману | 0 г |
| Кориандр, семена | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 36 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соевый соус синкан | 8 г |
| Огурец грунтовый | 365 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Перец сладкий зеленый | 47 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Редька салат по корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.1% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 11.6% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 6.5% | 2473 г |
| альфа Каротин | 1.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 9.2% | 1779 г |
| бета Криптоксантин | 6.611 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.309 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 6.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 5.9% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.945 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.1% | 2676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.56 мг | 90 мг | 25.1% | 41.1% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.891 мг | 15 мг | 12.6% | 20.6% | 793 г |
| Витамин Н, биотин | 0.397 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12594 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 23.7% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4062 мг | 20 мг | 2% | 3.3% | 4924 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.58 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.9% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 30.07 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3326 г |
| Кремний, Si | 18.74 мг | 30 мг | 62.5% | 102.3% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 5.7% | 2882 г |
| Натрий, Na | 261.33 мг | 1300 мг | 20.1% | 32.9% | 497 г |
| Сера, S | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.8% | 6031 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7.7% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 398.77 мг | 2300 мг | 17.3% | 28.3% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2899 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.999 мкг | 10 мкг | 20% | 32.7% | 500 г |
| Литий, Li | 4.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 11.8% | 1392 г |
| Медь, Cu | 116.26 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 19% | 860 г |
| Молибден, Mo | 2.448 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5.7% | 2859 г |
| Никель, Ni | 2.258 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.76 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.3% | 7237 г |
| Фтор, F | 10.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37665 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.2979 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 4028 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 83.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька салат по корейски составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.1 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РЕДЬКА САЛАТ ПО КОРЕЙСКИ
Редька салат по корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 25,1 %, витамином E - 12,6 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 62,5 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 20 %, медью - 11,6 %
Чем полезен Редька салат по корейски
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кета в сырной корочке
- Йогурт "МОЛОКІЯ" (Полуниця-банан)
- кета в мв
- тушеная свекла
- Творог 0,5%
- Сыр Голандский
- Мюсли Матти с орехом и яблоком
- Какао-порошок Российский
- баклажаны по-турецки
- смесь студенческая
- Суп грибной с сырком
- Плов мой
- Салат с тунцом
- картофель в сметане
- манник с тыквой
- сосиски "Тигрик"
- кукурузная каша
- Борщ
- САЛАТ ИЗ ОГУРЦА, КАПУСТЫ БРОКЛИ, РЕДИСКИ, СЕЛЬДЕРЕЯ, ЗАПРАВЛЕННЫЙ СОКОМ ЛИМОНА, СОЛЬЮ, САХАРОМ, МАСЛОМ , ЧЕСНОКОМ.
- Каша "Быстринка"
- соломка сладкая
- Каша "Быстринка"
- салат из печни трески
- отбивные
- Масса творожная ванилин
- салат слоеный
- зефир
- КОЗИНАКИ ИЗ СЕМЕЧЕК
- Йогурт
- мерси 13г
- шоколад Дарк Бельгия
- печень куриная
- Карбонад варено-копченый
- маслята со сливками
- Пыльца цветочная
- рыбные котлеты
- Бульон куриный с домашней лапшой
- Киндер буэно
- салат весенний
- малиновое желе
- соус томатный Краснодарский
- пшено
- пшённая каша
- Коктейль молочный с бананом
- активиа с черносливом 4,2% (130гр)
- Карат домашний
- суп гороховый на говяжьем бульоне
- Овощной постный Зельц II
- пиво светлое
- свекла отварная
- Отварная курица
- яблоко зеленое
- Блины апельсиновые
- Котлеты из куриной печени без масла на сковороде
- Салат капустный
- Milkiland Ostrowia
- Блины с тыквой и карамелью
- печенье овсяное
- Минтай в брикете
- Пирог Венский
- оладушки с отрубями
- Железо плюс Supra VIT
- постный хлеб
- хлебцы гречнево-ржаные
- Рыбный суп
- Гречневые хлебцы
- Десерт шоколадный Лежуа
- Икра трески
- Рис с куриной грудкой
- витамины ундевит
- Молоко "Домик в деревне", 1,5%
- рис с кукурузой
- салат кальмаровый
- Хлопья Хрутка
- Творог 9% "Простоквашино"
- Кефир
- Творог Обезжиренный "Белый Медведь"
- блины
- Протеин San
- Печенье Имбирное
- Хлеб индийский лепешка Чапати "МЭРИ"
- Салат из пекинской капусты, огурца, консервированной кукурузы
- Запеканка протеиновая
- кабачки
- печенья овсяные
- каша перловая с грибами, луком и морковью
- гречка
- Omega-3
- Овощи запеченные в духовке
- Правильный десерт: медовый творожник
- морская капуста в кунжутном масле
- Фунчоза
- Филе куриное в панировке
- Свинина запеченая
- Пирожное а-ля "Картошка" для стройной талии
- Тушеная свекла
- Кабачковая запеканка
- кит кат
- Икра искусственная
- фасолевый
Метки: Как приготовить Редька салат по корейски, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька салат по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
