Рецепт Gefüllte Nudeln mit Salbei. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Gefüllte Nudeln mit Salbei

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка)	400 г
Яйцо куриное	250 г
Масло оливковое	15 г
Шпинат (Варка со сливом)	250 г
Сыр, пармезан, твердый	50 г
Сыр, рикотта, из цельного молока	300 г
Шалфей, молотый	15 г
Масло диетическое	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Gefüllte Nudeln mit Salbei".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.5 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	7.1%	835 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	9%	659 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	4.8%	1223 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.4%	1333 г
Вода	183.8 г	2273 г	8.1%	4.8%	1237 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.3 мкг	900 мкг	22.3%	13.2%	449 г
Ретинол	0.072 мг	~
бета Каротин	0.74 мг	5 мг	14.8%	8.7%	676 г
бета Криптоксантин	1.101 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	19.141 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	5.6%	1053 г
Витамин В4, холин	63.79 мг	500 мг	12.8%	7.6%	784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	4.8%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3.7%	1587 г
Витамин В9, фолаты	27.374 мкг	400 мкг	6.8%	4%	1461 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	3.9%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	2.18 мг	90 мг	2.4%	1.4%	4128 г
Витамин D, кальциферол	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	2.7%	2242 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.578 мг	15 мг	10.5%	6.2%	951 г
Витамин Н, биотин	3.956 мкг	50 мкг	7.9%	4.7%	1264 г
Витамин К, филлохинон	98.9 мкг	120 мкг	82.4%	48.6%	121 г
Витамин РР, НЭ	1.6394 мг	20 мг	8.2%	4.8%	1220 г
Ниацин	0.378 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.47 мг	2500 мг	6.9%	4.1%	1458 г
Кальций, Ca	126.45 мг	1000 мг	12.6%	7.4%	791 г
Кремний, Si	1.077 мг	30 мг	3.6%	2.1%	2786 г
Магний, Mg	26.61 мг	400 мг	6.7%	4%	1503 г
Натрий, Na	96.86 мг	1300 мг	7.5%	4.4%	1342 г
Сера, S	48.48 мг	1000 мг	4.8%	2.8%	2063 г
Фосфор, P	119.2 мг	800 мг	14.9%	8.8%	671 г
Хлор, Cl	31.65 мг	2300 мг	1.4%	0.8%	7267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.8 мкг	~
Бор, B	10 мкг	~
Ванадий, V	24.24 мкг	~
Железо, Fe	3.161 мг	18 мг	17.6%	10.4%	569 г
Йод, I	3.77 мкг	150 мкг	2.5%	1.5%	3979 г
Кобальт, Co	2.114 мкг	10 мкг	21.1%	12.4%	473 г
Марганец, Mn	0.343 мг	2 мг	17.2%	10.1%	583 г
Медь, Cu	56.06 мкг	1000 мкг	5.6%	3.3%	1784 г
Молибден, Mo	4.377 мкг	70 мкг	6.3%	3.7%	1599 г
Никель, Ni	0.593 мкг	~
Олово, Sn	1.4 мкг	~
Селен, Se	10.845 мкг	55 мкг	19.7%	11.6%	507 г
Титан, Ti	2.96 мкг	~
Фтор, F	15.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26333 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1.5%	3937 г
Цинк, Zn	0.8391 мг	12 мг	7%	4.1%	1430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.926 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.375 г	~
Гистидин*	0.206 г	~
Изолейцин	0.302 г	~
Лейцин	0.571 г	~
Лизин	0.56 г	~
Метионин	0.166 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.226 г	~
Заменимые аминокислоты	0.221 г	~
Аланин	0.278 г	~
Аспарагиновая кислота	0.523 г	~
Глицин	0.17 г	~
Глутаминовая кислота	1.125 г	~
Пролин	0.44 г	~
Серин	0.359 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	112.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.465 мг	~
бета Ситостерол	1.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.209 г	~
6:0 Капроновая	0.057 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.1 г	~
12:0 Лауриновая	0.104 г	~
14:0 Миристиновая	0.473 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.8 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.624 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.517 г	min 16.8 г	15%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.244 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.553 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.449 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.786 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Gefüllte Nudeln mit Salbei составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.5 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	183.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства GEFÜLLTE NUDELN MIT SALBEI

Gefüllte Nudeln mit Salbei богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 14,8 %, холином - 12,8 %, витамином K - 82,4 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 14,9 %, железом - 17,6 %, кобальтом - 21,1 %, марганцем - 17,2 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Gefüllte Nudeln mit Salbei

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Gefüllte Nudeln mit Salbei, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Gefüllte Nudeln mit Salbei, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе