Войти

Рецепт Салат из белокачанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из белокачанной капусты

Капуста белокочанная 479 г
Огурец парниковый 0 г
Чеснок, зелень 0 г
Укроп 0 г
Оливкова олія Extra virgim 0 г
Уксус винный, красный 0 г
Редис 0 г
Подсолнечное масло 12 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Сметана 15% жирности 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Салат (латук) 0 г
Уксус бальзамический 0 г
Петрушка свежая 37 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло оливковое 0 г
Уксус столовый 9% 9 г
Руккола 0 г
Перец чили зеленый острый, консервированный без семян 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из белокачанной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.1% 4000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.5% 4563 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.4% 1000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 8% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 15.3% 1331 г
альфа Каротин 0.099 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 18.2% 1126 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 7.6% 2727 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 4.3% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 26.989 мкг 400 мкг 6.7% 13.7% 1482 г
Витамин C, аскорбиновая 63.52 мг 90 мг 70.6% 144.1% 142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.189 мг 15 мг 7.9% 16.1% 1262 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 179.3 мкг 120 мкг 149.4% 304.9% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.9095 мг 20 мг 4.5% 9.2% 2199 г
Ниацин 0.665 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.67 мг 2500 мг 12.9% 26.3% 775 г
Кальций, Ca 61.25 мг 1000 мг 6.1% 12.4% 1633 г
Кремний, Si 47.775 мг 30 мг 159.3% 325.1% 63 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 10.4% 1963 г
Натрий, Na 162.88 мг 1300 мг 12.5% 25.5% 798 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 7.3% 2811 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 8.8% 2319 г
Хлор, Cl 263.39 мг 2300 мг 11.5% 23.5% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.8 мкг ~
Бор, B 181.5 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2609 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.1% 5102 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 60.8% 335 г
Литий, Li 1.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 19% 1075 г
Медь, Cu 80.32 мкг 1000 мкг 8% 16.3% 1245 г
Молибден, Mo 9.608 мкг 70 мкг 13.7% 28% 729 г
Никель, Ni 13.913 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 1% 19435 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16287 г
Хром, Cr 4.82 мкг 50 мкг 9.6% 19.6% 1037 г
Цинк, Zn 0.4311 мг 12 мг 3.6% 7.3% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.764 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 16.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.346 г от 4.7 до 16.8 г 28.6% 58.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 6.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.289 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.527 г min 16.8 г 3.1% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.439 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.323 г ~

Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ

Салат из белокачанной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 70,6 %, витамином K - 149,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 159,3 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Салат из белокачанной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из белокачанной капусты, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из белокачанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Фитнес-салат
Автор Еленка
72.5
8.6
2.7
3.5
0
5 0
Суп пюре куриный с сельдереем
Автор Кастор Трой
52.8
3.5
1.7
5.5
11
3 3
Паста из кабачка с сыром Бри
Автор Ирина
151.5
6.4
11.7
4.9
6
2 2
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Страна дождей
16-11-2025
Дневник тренировок за 16.11.2025
Я проснулась сегодня в 6 утра. Сама, без будильник...
13 67
SvetSveta (Deutsch lerne)
24-11-2025
Дневник питания за 20.11.2025
Решение принято. Сегодня `точка невозврата`. Сегод...
26 45
Лучшие рационы
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%