Рецепт Рис с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с машем

Маш (Варка)	72 г
Петрушка (Варка без слива)	9 г
Рис коричневый	140 г
Курица, 1 категории (Жарка)	960 г
Вода, водопроводная, питьевая	600 г
Масло подсолнечное	17 г
Аджика	17 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	2 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь, красная (Жарка)	85 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	68 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.4 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1244 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	9.6%	768 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	9.4%	789 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.6%	2844 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.3%	2222 г
Вода	164.9 г	2273 г	7.3%	5.4%	1378 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.6 мкг	900 мкг	15.5%	11.4%	645 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.559 мг	5 мг	11.2%	8.3%	894 г
бета Криптоксантин	0.054 мкг	~
Ликопин	0.007 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	2.3%	3273 г
Витамин В4, холин	41.02 мг	500 мг	8.2%	6.1%	1219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	6.5%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.302 мг	2 мг	15.1%	11.2%	662 г
Витамин В9, фолаты	4.542 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	8807 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	7.2%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	1.6%	4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.761 мг	15 мг	5.1%	3.8%	1971 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.512 мкг	50 мкг	11%	8.1%	907 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	5.8%	1290 г
Витамин РР, НЭ	6.9769 мг	20 мг	34.9%	25.8%	287 г
Ниацин	2.712 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.9 мг	2500 мг	6.5%	4.8%	1535 г
Кальций, Ca	23.48 мг	1000 мг	2.3%	1.7%	4259 г
Магний, Mg	19.69 мг	400 мг	4.9%	3.6%	2031 г
Натрий, Na	131.37 мг	1300 мг	10.1%	7.5%	990 г
Сера, S	106.06 мг	1000 мг	10.6%	7.8%	943 г
Фосфор, P	103.2 мг	800 мг	12.9%	9.5%	775 г
Хлор, Cl	214 мг	2300 мг	9.3%	6.9%	1075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.8 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Железо, Fe	1.012 мг	18 мг	5.6%	4.1%	1779 г
Йод, I	3.56 мкг	150 мкг	2.4%	1.8%	4213 г
Кобальт, Co	7.152 мкг	10 мкг	71.5%	52.8%	140 г
Литий, Li	0.284 мкг	~
Марганец, Mn	0.0442 мг	2 мг	2.2%	1.6%	4525 г
Медь, Cu	61.36 мкг	1000 мкг	6.1%	4.5%	1630 г
Молибден, Mo	0.617 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	11345 г
Никель, Ni	0.822 мкг	~
Рубидий, Rb	46.5 мкг	~
Селен, Se	0.024 мкг	55 мкг			229167 г
Фтор, F	96.94 мкг	4000 мкг	2.4%	1.8%	4126 г
Хром, Cr	5.21 мкг	50 мкг	10.4%	7.7%	960 г
Цинк, Zn	1.1953 мг	12 мг	10%	7.4%	1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.578 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.674 г	~
Валин	0.475 г	~
Гистидин*	0.264 г	~
Изолейцин	0.374 г	~
Лейцин	0.761 г	~
Лизин	0.858 г	~
Метионин	0.253 г	~
Метионин + Цистеин	0.377 г	~
Треонин	0.481 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.401 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.752 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.623 г	~
Аспарагиновая кислота	0.885 г	~
Гидроксипролин	0.08 г	~
Глицин	0.728 г	~
Глутаминовая кислота	1.411 г	~
Пролин	0.475 г	~
Серин	0.464 г	~
Тирозин	0.346 г	~
Цистеин	0.119 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.103 мг	~
бета Ситостерол	1.896 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.757 г	~
17:0 Маргариновая	0.075 г	~
18:0 Стеариновая	0.531 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.826 г	min 16.8 г	28.7%	21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.669 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.059 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.07 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.266 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	14.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Рис с машем составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.4 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	164.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МАШЕМ

Рис с машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином H - 11 %, витамином PP - 34,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 71,5 %

Чем полезен Рис с машем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с машем, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с машем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Каша из цельной овсянки

Лучшие рационы

Калорийность: 1145 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе