Войти

Рецепт салат из белокачанной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из белокачанной капусты

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 150 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Огурец с кожурой, сырой 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Сахар песок 20 г
Уксус 9% 15 г
Петрушка, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из белокачанной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 9.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23.1% 1250 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 11% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.6 мкг 900 мкг 42.7% 123.4% 234 г
альфа Каротин 4.199 мкг ~
бета Каротин 2.629 мг 5 мг 52.6% 152% 190 г
бета Криптоксантин 9.503 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 675.028 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 8.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.5% 3051 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 4% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 9.5% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 19.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 32.983 мкг 400 мкг 8.2% 23.7% 1213 г
Витамин C, аскорбиновая 46.3 мг 90 мг 51.4% 148.6% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 4.6% 6198 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 50505 г
Витамин К, филлохинон 213.3 мкг 120 мкг 177.8% 513.9% 56 г
Витамин РР, НЭ 0.7681 мг 20 мг 3.8% 11% 2604 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.88 мг 2500 мг 10% 28.9% 1005 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 14.2% 2053 г
Магний, Mg 22.25 мг 400 мг 5.6% 16.2% 1798 г
Натрий, Na 870.02 мг 1300 мг 66.9% 193.4% 149 г
Сера, S 16.24 мг 1000 мг 1.6% 4.6% 6158 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 13% 2222 г
Хлор, Cl 1331.38 мг 2300 мг 57.9% 167.3% 173 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.5 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 19.1% 1522 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2% 15152 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 38.4% 754 г
Литий, Li 0.994 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 17.3% 1672 г
Медь, Cu 70.74 мкг 1000 мкг 7.1% 20.5% 1414 г
Молибден, Mo 5.746 мкг 70 мкг 8.2% 23.7% 1218 г
Никель, Ni 4.972 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 24229 г
Фтор, F 3.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 9.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.3414 мг 12 мг 2.8% 8.1% 3515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.062 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.646 мг ~
бета Ситостерол 0.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат из белокачанной капусты составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БЕЛОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ

салат из белокачанной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 52,6 %, витамином C - 51,4 %, витамином K - 177,8 %, хлором - 57,9 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен салат из белокачанной капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из белокачанной капусты, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из белокачанной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат тыква, фасоль, фета
Автор Мила Равно
111.5
5.5
5.7
8.4
7
4 4
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Фитнес-салат
Автор Еленка
72.5
8.6
2.7
3.5
0
5 0
Интересные блоги
Оля ля
25-11-2025
Офигенное предложение
Я сейчас нахожусь на больничном. Мне сделали сумас...
4 130
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-12-01
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 100%
Алексей
2025-12-01
Калорийность: 1833 кКал
Витамины и минералы: 90%
Рокси
2025-12-01
Калорийность: 3089 кКал
Витамины и минералы: 99%