Рецепт хлеб белый домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб белый домашний
| дрожжи быстродействующие | 5 г |
| Вода | 330 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Сахар песок | 50 г |
Способ приготовления
хлеб из хлебопечки
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб белый домашний".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.8 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.2% | 1134 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 4.3% | 848 г |
| Углеводы | 47 г | 219 г | 21.5% | 7.9% | 466 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5201 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 32.32 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.842 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.468 мг | 15 мг | 23.1% | 8.4% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4023 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7525 мг | 20 мг | 8.8% | 3.2% | 1141 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.09 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.1% | 3420 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5368 г |
| Кремний, Si | 2.486 мг | 30 мг | 8.3% | 3% | 1207 г |
| Магний, Mg | 10.27 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3895 г |
| Натрий, Na | 614.54 мг | 1300 мг | 47.3% | 17.3% | 212 г |
| Сера, S | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2140 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 2.4% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 957.2 мг | 2300 мг | 41.6% | 15.2% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 1.6% | 2287 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.5% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.3588 мг | 2 мг | 17.9% | 6.5% | 557 г |
| Медь, Cu | 66.66 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 9.508 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5% | 736 г |
| Никель, Ni | 1.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.729 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Титан, Ti | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7849 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.4445 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2700 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.372 г | min 16.8 г | 8.2% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.446 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб белый домашний составляет 273,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 273.8 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 47 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 43.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ ДОМАШНИЙ
хлеб белый домашний богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 23,1 %, хлором - 41,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 13,6 %
Чем полезен хлеб белый домашний
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- филе курицы отварное
- вареники с творогом
- гречневая каша с грибами
- Фунчоза
- Йогурт термостатный Danone 4%
- Минтай сушеный с перцем
- агарам светлый
- солод сухой светлый
- кекс белковый
- Сервелат Куриный Волков
- Полезные хлебцы
- Пирог морковный
- Сыр Моцарелла Российский
- фру-фру 23.03.16
- хлеб ржаной сухой солод
- ветчина любительская
- овсяноблин
- Пицца с моцареллой и куриным сервелатом 22.03.16
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Печеночные оладьи мои
- Картофельный отвар
- Отруби овсянные
- активиа термостатная
- Плюшки с вишней 22.03.16
- Куриный бульон с овощами
- Капустные оладьи
- шарлотка
- йогурт вишня-черешня
- чай зеленый с лимоном без сахара
- Масса творожная с изюмом 4,5%
- плов
- сайра тихоокеанская натуральная с маслом Доброфлот
- Кекс лимонный с кокосом
- Пирог все что есть 22.03.16
- Скумбрия с/с ломтики пряные в/у
- Биойогурт с персиком ОП
- Морковь по корейски Кореяна ООО Реноме-НСК
- Отруби хрустящие ржаные бородинские Диетмарка
- Пастила из АВ
- Голени Куриные Мираторг
- Майонез "Махеев" на перепелиных яйцах
- масло грецкого ореха
- Горбуша на пару
- Салат из свеклы с чеснокои и грецким орехои
- Батончик-мюсли Злаки с семенами льна
- velle завтрак с печёным яблоком
- вечерний
- Творог Домик в деревне (0,2%)
- Джем Земляника в сахаре
- Козельский живой творог 5%
- Голени куриные запечные в омлете с корейской морковкой
- "Морская капуста с крабовым мясом в белом соусе"
- марципан
- Сосиски "Дубки" премиум
- Пицца в лаваше
- йогурт с хлопьями избёнка
- Вафли диет
- кан
- хлебец гречневый 14гр/шт
- Пикша 23.03.16
- Яичница со стручковой фасолью
- Сырники с отрубями
- Стручковая фасоль 23.03
- Салат из огурца и редиса
- суп с фрикадельками из говяжьего фарша
- нут запек 7.05
- Печеночный зельц
- Кабачок фаршированный
- Крем из авокадо
- салат с дайконом и курицей
- омлет со шпинатом
- Овощная смесь русь
- Соль морская
- молоко 2,5 Семенишна
- ЛЕЧО
- Свинина тушеная в сковороде
- орех
- Печенье "Фортуна"
- слайсы
- Пиво
- Свинина тушеная с грибами
- Йогурт сливочный Straccoatella "Muah!" (Alma)
- Бефстрогонов из курицы
- Buchteln aus Hefeteig
- хлопья 5 злаков
- Мороженое золотой стандарт
- Блины солнцепек
- Котлеты из индейки
- Вафли творожные
- биойогурт байкальский ананас
- Вафли глазированные орешками
- Котлеты из индейки со шпинатом
- мивина ролтон
- Салат овощной со сметаной
- хлеб старорусский
- Роллы тэмпура
- Комплевит Кальций Д3 Форте
- Котлеты
- Чай с клюквой и медом
- Активиа термостатная Вишня
Метки: Как приготовить хлеб белый домашний, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб белый домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
