Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом)	446 г
брокколи вареная	195 г
Грибы шампиньоны, сырые	248 г
Лук порей	51 г
Томатный сок с солью, консервированный	50 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец сладкий, желтый, сырой	65 г
Приправа для птицы	5 г
Масло подсолнечное	15 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское»	35 г

Способ приготовления

картофель сперва сваритью все овощи потушить в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.6%	3800 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.7%	1400 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.7%	2920 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.3%	1333 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	4.9%	2782 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	33.6 мкг	900 мкг	3.7%	5.1%	2679 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.306 мг	5 мг	6.1%	8.3%	1634 г
бета Криптоксантин	0.106 мкг	~
Ликопин	417.616 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.097 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	6.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.163 мг	1.8 мг	9.1%	12.4%	1104 г
Витамин В4, холин	12.75 мг	500 мг	2.6%	3.6%	3922 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	13.3%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	6.7%	2062 г
Витамин В9, фолаты	29.826 мкг	400 мкг	7.5%	10.3%	1341 г
Витамин В12, кобаламин	0.023 мкг	3 мкг	0.8%	1.1%	13043 г
Витамин C, аскорбиновая	26.47 мг	90 мг	29.4%	40.2%	340 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	1%	15385 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.023 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.006 мг	15 мг	6.7%	9.2%	1491 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	33.4%	410 г
Витамин РР, НЭ	1.7309 мг	20 мг	8.7%	11.9%	1155 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	2.544 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.03 мг	2500 мг	14.3%	19.6%	698 г
Кальций, Ca	29.11 мг	1000 мг	2.9%	4%	3435 г
Магний, Mg	16.91 мг	400 мг	4.2%	5.7%	2365 г
Натрий, Na	352.32 мг	1300 мг	27.1%	37.1%	369 г
Сера, S	1.59 мг	1000 мг	0.2%	0.3%	62893 г
Фосфор, P	67 мг	800 мг	8.4%	11.5%	1194 г
Хлор, Cl	441.33 мг	2300 мг	19.2%	26.3%	521 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.795 мг	18 мг	4.4%	6%	2264 г
Кобальт, Co	0.111 мкг	10 мкг	1.1%	1.5%	9009 г
Марганец, Mn	0.1106 мг	2 мг	5.5%	7.5%	1808 г
Медь, Cu	129.76 мкг	1000 мкг	13%	17.8%	771 г
Молибден, Mo	0.813 мкг	70 мкг	1.2%	1.6%	8610 г
Селен, Se	6.313 мкг	55 мкг	11.5%	15.7%	871 г
Фтор, F	0.72 мкг	4000 мкг			555556 г
Цинк, Zn	0.3693 мг	12 мг	3.1%	4.2%	3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.061 г	~
Метионин	0.012 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.12 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.444 мг	~
Кампестерол	0.458 мг	~
бета Ситостерол	2.773 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.344 г	min 16.8 г	2%	2.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.335 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.947 г	от 11.2 до 20.6 г	8.5%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.844 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.1 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином K - 24,4 %, калием - 14,3 %, хлором - 19,2 %, медью - 13 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Рагу овощное

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Сырники с геркулесом

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Тыквенно яблочный мусс

Автор Татьяна. Путь к себе

Паста из кабачка с сыром Бри

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе